回答1、選種選地：選擇優(yōu)良品系的種苗進行種植，同時要選擇疏松且排水良好、富含有機質、PH值為5-5.5的砂質壤土地作為種植地。2、采苗栽植：裔芽采苗時，緊握芽體基部將其摘下，采苗后將芽體倒置于母株或棚架上，栽植時需做畦，畦距90-100厘米。3、水肥管理：果實成熟前需適當進行灌溉，并合理使用肥料。

一、鳳梨種植方法和技術

1、選種選地

（1）選擇優(yōu)良品系的種苗作為種植對象，淘汰不良品種，以保持品種的純正，這有利于提高產(chǎn)量和品質。鳳梨植株的性狀會受到季節(jié)和栽培環(huán)境的影響，一般情況下夏果最能表現(xiàn)出鳳梨品種的正常性狀，所以要在夏季（夏果）進行選種。

（2）鳳梨的根系在土壤中分布得比較淺，因此需要選擇疏松、排水良好、有機質含量較豐富、PH值為5-5.5的砂質壤土地或山地紅土進行種植。

2、采苗栽植

（1）裔芽采苗時，需緊握芽體的基部將其摘下，避免心部受傷發(fā)生腐爛現(xiàn)象。采苗后，應將芽體倒置于母株或棚架上，但不能堆置，否則容易因發(fā)熱而出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象。

（2）適宜的栽植密度一般為40000-450000株/公頃，栽植前需做畦，畦距以90-100厘米為宜，行距以50厘米為宜，株距以27-30厘米為宜，一般以二列式三角形的方式進行栽植較好。

3、水肥管理

（1）苗期和果實生長發(fā)育期，鳳梨對于水分的需求量較大，所以在定植芽苗時（尤其是定植后1個月左右）需做好灌溉工作，以促進新根萌發(fā)，加速植株生長。果實成熟前，需適當進行地面灌溉或葉面噴灌，以促進果實膨大，提高品質。

（2）施肥一般以氮肥為主，磷肥和鉀肥為輔，鉀肥的施用量為10-15公斤/畝，以便為鳳梨的生殖生長打下基礎。抽蕾至果實成熟期，肥料以鉀肥、鈣肥為主，氮肥、磷肥為輔。如果是在北方的溫室中栽培鳳梨，需根據(jù)溫室中的溫度情況進行施肥。

4、中耕除草

（1）中耕工作一般要在晴天進行，中耕深度以10-15厘米為宜，中耕時不可碰到植株，更不能讓土粒掉入種苗的心部。覆蓋塑膠布的鳳梨園，可利用小型的中耕機進行中耕，于定植后翌年3月在畦溝進行作業(yè)。

（2）覆蓋塑膠布的鳳梨園，行間一般不易長草，但畦間未蓋塑膠布的地方仍會長草，所以也要做好除草工作，比如噴灑農(nóng)藥。噴藥時必須將土壤表面噴勻，防止藥液噴到鳳梨的幼葉及心部。噴藥后土壤的表層會形成藥膜，此時不可中耕或時常進入園地，以防土壤表層的藥膜受到破壞，從而失去除草效果。

5、花果管理

（1）催花：鳳梨的自然抽蕾率不高，所以在生產(chǎn)上一般常用植物生長調節(jié)劑來進行催花。常用的催花調節(jié)劑有乙烯利、電石、萘乙酸、萘乙酸鈉等。

（2）促進果實增大：開花期間或果實發(fā)育期間，需對果實噴施植物生長調節(jié)劑，這樣既能促進果實發(fā)育，又能使果實增大。此期常用的植物生長調節(jié)劑有赤霉素、萘乙酸、萘乙酸鈉等。

（3）護果、分苗、留苗：夏季氣溫較高，成熟后的鳳梨容易因受到陽光的直射而引起灼傷，所以要采取覆蓋遮陰物的措施來保護果實。若鳳梨進入成熟期之后正值冬季，此時溫度較低，需及時做好加溫、保溫的措施，以提高溫室內的溫度，防止果實被凍傷。鳳梨具有種植1次可連續(xù)采收數(shù)年的特點，所以每次采果后都要做好留苗工作，留苗的原則是去老弱，留粗壯，每個老株留1-2個芽，一般每畝地可留5000株左右。

6、采收

如果種植的是春果，當有1/2的鳳梨果皮變黃時即可采收，如果種植的是夏果，當有2/3的鳳梨果皮變黃時即可采收。如果是“青皮黃”果實，以及用SNA（紫乙酸鈉）處理過的果實，則以果目的展開度和果肉聲作為采收標準。如果種植的是“臺農(nóng)4號”，則以1/2至2/3的鳳梨變黃時為采收適期，如果種植的是“臺農(nóng)11號”，則以果實外皮全部變黃時為采收適期。

二、鳳梨種植多久可以收獲

1、一般情況下，鳳梨需要種植3-4年才可以開始收獲，但由于不同地區(qū)的氣候條件不一樣，而且個人的種植方法和管理方式也有所差異，因此具體的收獲時間需根據(jù)實際情況而定。

2、鳳梨一般有4個采收季節(jié)，春果通常可以在4-5月份成熟采收，正造果（夏果）通?？梢栽?-7月份成熟采收，秋果通?？梢栽?0-11月份成熟采收，冬果通常可以在12月份至翌年1月份成熟采收，具體采收時間也要根據(jù)當?shù)氐脑耘鄷r間而定。