回答1、基本環(huán)境：生長環(huán)境需存在碳素、氮素、各種礦物質(zhì)養(yǎng)分，人工培育袖珍菇時這些養(yǎng)分都要從栽培料中獲取。2、溫度：菌絲生長溫度范圍為10-35℃，適溫為25-27℃，低于10℃則菌絲生長緩慢，高于30℃則菌絲容易老化，高于37℃菌絲會停止生長。3、水分和濕度：含水量需達(dá)到65%才能滿足菌絲體生長所需。

一、袖珍菇生長環(huán)境

1、基本環(huán)境

（1）袖珍菇需要吸收碳素、氮素、各種礦物質(zhì)養(yǎng)分才能生長發(fā)育，它屬于腐生性菌類，不含葉綠素，自身無法進(jìn)行光合作用制造養(yǎng)分，只能依靠現(xiàn)成的有機物質(zhì)才能生存。

（2）在袖珍菇的發(fā)育過程中，其所需的碳素、氮素、礦物質(zhì)、生長素等營養(yǎng)都要從栽培料中獲取。

2、溫度

（1）菌絲的生長溫度范圍為10-35℃，適溫為25-27℃。若溫度低于10℃，則菌絲生長緩慢；若溫度高于30℃，則菌絲生長稀疏，色澤也會變黃，而且容易老化；若溫度高于37℃，則菌絲會停止生長。

（2）子實體的生長溫度范圍較廣，即使當(dāng)溫度為10-32℃也可以出菇。形成原基和菇蕾生長的適溫為15-20℃，若溫度低于10℃，則一般很少會再產(chǎn)生原基；若溫度低于15℃，則子實體的生長速度較緩慢；若溫度高于25℃，則菇蕾生長速度加快，成熟時間變早，菌蓋成熟后通常會呈漏斗狀。

（4）在出菇階段，若受到較大的晝夜溫差刺激，則很容易出現(xiàn)原基。

3、水分和濕度

含水量需達(dá)到65%才能滿足菌絲體的生長所需，從形成原基到子實體成熟，空氣中的相對濕度要求達(dá)到85-90%。若低于70%，則原基的產(chǎn)生量較少，菇朵容易干萎；若高于95%，則子實體容易變軟腐爛。

4、空氣和光照

（1）在菌絲體階段，需提供特殊的通氣條件，子實體階段，保持良好的通風(fēng)條件。若空氣中的二氧化碳濃度高于0.1%，則容易出現(xiàn)菌蓋小、菌柄長的畸形菇。

（2）菌絲體階段不用提供光照，但進(jìn)入子實體階段后需提供適宜的光照，散射光可誘導(dǎo)原基的形成和分化。若進(jìn)入子實體階段后未能提供光照，那么子實體通常無法產(chǎn)生。光照強度在200-2000勒克斯之間時，子實體可以正常生長；光線過暗時，容易出現(xiàn)畸形菇；光照過強時（尤其是直射光），子實體容易干枯。

5、PH值

袖珍菇適宜在偏堿性的環(huán)境中生長，因此調(diào)節(jié)培養(yǎng)料的PH值時一般可以使用3-5%的生石灰水（調(diào)整至7.2-7.5即可），這樣既能促進(jìn)菌絲的生長，又能抑制高溫對霉菌的影響。

二、袖珍菇的特征

1、子實體單生或叢生，菌蓋的形狀多樣，常見的形狀一般有圓形、扁半球形、扇形、腎形，后漸平展，基部不下凹。

2、成熟時常波曲，蓋緣薄，初內(nèi)卷、后反卷，有或無后沿，橫徑為1.5-3厘米左右，較大者可達(dá)到4厘米左右。

3、表面顏色一般為灰白色、灰褐色，較光滑，菌肉的厚度中等，顏色大多為白色。

4、菌褶延生，顏色為白色，狹窄、密集、不等長，髓部近纏繞型。

5、菌柄的顏色一般為白色，多數(shù)側(cè)生（間有中央生），上粗下細(xì)，寬度為0.4-3厘米左右（或更粗），長度為2-10厘米左右，基部無絨毛。