回答1、養(yǎng)殖泥鰍：加高、加寬稻田后，在稻田中挖緩沖凼和凼池，然后進(jìn)行消毒和施肥，再投放泥鰍種，每平方米投放30-40尾泥鰍，規(guī)格為5-8g/尾，等到泥鰍進(jìn)食正常后，每天投喂一次，投喂量為泥鰍體重的5%。2、養(yǎng)殖田螺：加高、加寬稻稻田，然后進(jìn)行消毒、施肥，接著每畝稻田放養(yǎng)5000-10000個(gè)田螺種。

一、稻田如何養(yǎng)殖泥鰍田螺

1、稻田養(yǎng)殖泥鰍

（1）稻田改造

①選擇水源充足，排灌性能良好，光照充足，溫暖通風(fēng)的稻田進(jìn)行養(yǎng)殖，土質(zhì)以粘質(zhì)土為宜。

②稻田的田埂加高至40-50cm左右，寬50cm左右，在稻田中設(shè)置排水口、進(jìn)水口，并在排水口和進(jìn)水口處安裝防逃設(shè)施。

③在進(jìn)水口的地方挖一個(gè)緩沖凼，面積為4平方米左右，深度為60cm左右。

④在稻田的中央部分挖一個(gè)凼池，面積為稻田的6%左右，池子內(nèi)部呈梯形結(jié)構(gòu)，正中間部分深1.5m，兩頭比中間略高，約80cm。導(dǎo)溝為十字形，從凼池的中心往圍垱的4條邊延伸至圍垱的3m處。

（2）鰍種投放

①將稻田中的水排干凈，晾曬3-4天左右，然后每畝地撒施120-150kg的米糠，第二天施加300kg腐熟有機(jī)肥，接著將稻田中的水蓄到15-30cm左右，投放泥鰍種。

②插秧后7-10天左右投放泥鰍種，每平方米投放30-40尾泥鰍，規(guī)格為5-8g/尾。如果是雙季稻，應(yīng)當(dāng)在第二次插秧過后投放泥鰍種。

③投放的泥鰍要求外表無損傷，健康，無異常。

（3）喂食

①第一周的時(shí)候，投放米糠和蠶蛹粉混合制成的飼料，每3-4天投喂一次。

②待泥鰍正常進(jìn)食之后，每天投喂一次，投喂量為泥鰍體重的5%左右，投喂的飼料可以選擇麥麩、豆渣、蚯蚓等制成的混合飼料。

③泥鰍習(xí)慣在晚上覓食，因此投喂的時(shí)間一般選擇在傍晚時(shí)分，此時(shí)水溫偏溫，泥鰍又比較活躍，有利于一次性攝食。

④如果是下雨天或者是稻田施肥、施藥時(shí)，不進(jìn)行投喂。

（4）管理

①當(dāng)?shù)咎镏械乃l(fā)黑，或者是顏色過濃、水質(zhì)過肥，或者是溫度超過30℃的時(shí)候，需要及時(shí)注入新水，并且保證稻田中的水深在6cm左右。

②春秋季節(jié)的時(shí)候，淺灌。夏天的時(shí)候，加深。

③下大雨的時(shí)候，需要及時(shí)檢查防逃設(shè)施，避免泥鰍逃逸。

2、稻田養(yǎng)殖田螺

（1）稻田改造

①選擇水源充足，水質(zhì)良好，排灌性能良好，背風(fēng)向陽的稻田進(jìn)行養(yǎng)殖。

②將稻田的田埂加高、加寬至50cm以上。

③在稻田中設(shè)置進(jìn)水口和排水口，并在進(jìn)、排水口處設(shè)置防逃設(shè)施。

④稻田內(nèi)挖十字形或者是井字形的田溝，溝的深度以及寬度在30-40cm左右。

⑤在田埂邊挖正方形或長方形的集螺坑，蓄水深度在60-80cm左右，面積占稻田的10%左右。

⑥在改造稻田之前，每畝稻田施加50kg生石灰化漿潑灑，進(jìn)行消毒，然后每畝地施加300-500kg的腐熟豬糞或牛糞。

（2）田螺放養(yǎng)

①投放的田螺以個(gè)體大、貝殼表面完好無損，受驚時(shí)能快速縮回殼中為宜。

②在3-10月份期間分批或者是一次性放足，盡量避開炎熱季節(jié)。

③每畝稻田放養(yǎng)5000-10000個(gè)田螺種，田螺的規(guī)格為每個(gè)10g以上。

（3）喂食

①可以用于投喂的食物主要有米糠、菜餅、麥麩、豆渣、浮萍、菜葉以及動(dòng)物下腳料等。

②當(dāng)水溫為15℃以下的時(shí)候，無需進(jìn)行投喂。當(dāng)水溫為20-28℃的時(shí)候，需要大量投喂飼料，每天早上或者是晚上投喂一次。

③應(yīng)當(dāng)在多個(gè)地點(diǎn)進(jìn)行投喂，并且投喂地點(diǎn)應(yīng)當(dāng)固定，且在田中分布均勻。

④投喂量根據(jù)田螺的進(jìn)食情況來做出調(diào)整。

⑤當(dāng)田螺產(chǎn)仔后，投喂的飼料顆粒應(yīng)當(dāng)十分細(xì)小，并且在飼料中需要混入雞蛋或者是甲魚飼料。

（4）管理

①要求稻田水體水質(zhì)較肥，浮游生物含量多，氧氣溶解量在3.5mg/L以上，水深在10cm左右，如果水溫過高或過低可以通過調(diào)節(jié)水深來進(jìn)行調(diào)控。

②定期進(jìn)行追肥。每次根據(jù)水質(zhì)差異，每畝地施加50-100kg的有機(jī)肥，或者是0.5-1kg的化肥。

③當(dāng)水體缺氧或者是水溫過高的時(shí)候，及時(shí)注入新水，每次的換水量為四分之一至二分之一左右。

④夏季的時(shí)候，換水次數(shù)比較頻繁。早春和晚秋的時(shí)候，換水次數(shù)較少。

⑤下雨的時(shí)候，檢查防逃設(shè)施，防治田螺逃逸。

二、田螺吃什么東西長大的

1、田螺的食性較雜，在野生狀態(tài)下，主要以水生植物的嫩莖嫩葉、藻類、細(xì)菌、有機(jī)碎屑，以及浮游生物為食。

2、如果是人工飼養(yǎng)田螺，首先需要施加適量有機(jī)肥，培養(yǎng)浮游生物為田螺提供食物。除此之外，還可以投喂青菜、米糠、浮萍、豆渣、麥麩、魚內(nèi)臟、菜餅、豆餅等。其中魚內(nèi)臟需要切碎后和米糠等飼料拌勻，再進(jìn)行投喂，而菜餅和豆餅需要泡軟之后，再進(jìn)行投喂。