回答1、將獲取的大豆直接放入水盆中，并倒入清水使水面剛好淹沒(méi)大豆，然后將水盆放入陰涼環(huán)境中等待大豆?jié)q破。2、大豆吸足水分后，將其瀝水取出放入鍋中，然后開(kāi)大火熬煮。3、為了讓大豆發(fā)酵的速度更快，熬煮后要使用鍋鏟將大豆全部碾碎，然后將其與熬煮的水分混合裝入塑料瓶或者密封缸中，最后蓋上蓋子。

一、大豆怎樣發(fā)酵做有機(jī)肥

1、將大豆發(fā)酵制作有機(jī)肥首先要進(jìn)行浸泡處理，把大豆直接放入水盆中，然后倒入清水，一定要使水面剛好淹沒(méi)大豆，最后將水盆放入陰涼環(huán)境中等待大豆?jié)q破即可。

2、在大豆吸足水分后即可將其瀝水取出放到鍋里面，并向鍋里加入清水，一定要使水面淹沒(méi)大豆。然后開(kāi)大火熬煮，直到大豆全部煮爛然后就可以將其撈出，撈出后一定要放在陰涼環(huán)境中晾涼備用。

3、如果想要讓大豆發(fā)酵的速度更快，在大豆熬煮后一定要使用鍋鏟將其全部碾碎，然后再將其與熬煮的水分混合裝入塑料瓶或者密封缸中，最后蓋上蓋子即可。發(fā)酵過(guò)程中大豆會(huì)產(chǎn)生氣體，因此蓋子不能蓋緊，要留一些縫隙，以免塑料瓶爆炸。

4、使用大豆有機(jī)肥時(shí)，可以將上層清液取出，然后兌水稀釋澆灌在喜酸性的花卉中，大豆水可以促使植株生長(zhǎng)旺盛。大豆渣也可以撈出瀝干水分后埋入植物的根部附近，作為基肥或者底肥使用。

二、大豆發(fā)酵后是酸性的還是堿性的

1、大豆發(fā)酵后是酸性，一般酵母菌在氧氣不足情況下就會(huì)發(fā)酵，形成乙醇，乙醇氧化后就會(huì)變成乙酸，所以大豆發(fā)酵后是酸性。大豆一般發(fā)酵1-2個(gè)月就可以用，但是這并不代表所有的大豆水都發(fā)酵到這個(gè)時(shí)間段就可以使用，這個(gè)主要和當(dāng)?shù)氐貐^(qū)溫度有關(guān)。一般溫度越高，發(fā)酵的時(shí)間就會(huì)快一點(diǎn)，溫度越低，發(fā)酵的時(shí)間就會(huì)慢一點(diǎn)。在發(fā)酵時(shí)偶爾要將蓋子打開(kāi)透氣，當(dāng)大豆水沒(méi)有異味的時(shí)候就代表發(fā)酵成功。

2、大豆水的作用有很多，因?yàn)樗旧淼奈⒘吭睾偷睾芨撸@些元素對(duì)植物的生長(zhǎng)很重要，長(zhǎng)期使用可以改善土壤結(jié)構(gòu)，所以大豆水一般是用來(lái)澆灌農(nóng)作物，這樣可以讓農(nóng)作物吸收更多的營(yíng)養(yǎng)。并且大豆水還可以作為農(nóng)作物的營(yíng)養(yǎng)劑使用，用在生長(zhǎng)不好的農(nóng)作物上可以加強(qiáng)生長(zhǎng)力度。

3、在施用大豆水時(shí)一定要注意濃度，通常按照1：10的比例給植物灌澆，也可以稀薄一點(diǎn)。漚熟的大豆水就算再腐熟，都會(huì)有味道，將它澆在室內(nèi)養(yǎng)殖的植物花盆表面會(huì)散發(fā)出很難聞的味道，影響室內(nèi)空氣，所以在施用黃豆水前1-2天可以加點(diǎn)橘子皮，讓橘子皮的味道淡化黃豆水的臭味。