回答玉米芯100千克、麩皮10-15千克、尿素0.3-0.5千克、磷酸二氫鉀0.1千克、生石灰3-5千克、多菌靈0.1千克。玉米芯85%、麩皮10%、尿素0.4%、過磷酸鈣1%、石灰4%、多菌靈0.1%。種植平菇應該加強通風管理，通氣不良的菇房，平菇生長慢且容易生病。

一、玉米芯平菇高產(chǎn)配方

1、配方一：玉米芯100千克、麩皮10-15千克、尿素0.3-0.5千克、磷酸二氫鉀0.1千克、生石灰3-5千克、多菌靈0.1千克。

2、配方二：玉米芯85%、麩皮10%、尿素0.4%、過磷酸鈣1%、石灰4%、多菌靈0.1%。

3、平菇生長期間，及時進行通風換氣，生長需要氧氣，呼吸出來的是二氧化碳氣體，和綠色植物正好是相反的，通氣不良的菇房平，菇生長慢且容易生病。當平菇長出土后，菇房內(nèi)的空氣濕度應達到90%左右，有利于蘑菇生長。

4、平菇不需要太強的陽光直射，需要在陰暗、潮濕、溫暖的地方生長，因此冬季種植平菇，既要保證菇房內(nèi)的溫度，又要減少光照。

二、用玉米芯種植平菇怎么發(fā)酵好

1、玉米芯要求比較干、黃白色、新鮮沒有霉爛變質(zhì)，可用普通飼料粉碎機或木屑切片粉碎機粉碎，粉碎機篩孔需要用直徑2cm的鉆頭擴大孔徑。粉碎后的玉米芯為蠶豆和黃豆大小的顆粒狀。

2、將粉玉米芯平鋪在水泥地面上，厚度50厘米左右。然后進行澆水，料水比例為1：2。用手抓料握緊，指縫見水而不下滴即可。

3、將麩皮10%、尿素0.4%、過磷酸鈣1%、石灰4%、多菌靈0.1%撒在玉米芯上，然后摻勻。摻好料的玉米芯堆成寬1米5，高1米的饅頭型。根據(jù)玉米芯多少，長度不限。然后用塑料布蓋嚴。

4、溫度60℃以上時進行翻料。翻時應上面翻下面，兩邊翻中間，立求受熱均勻。翻后用直經(jīng)3厘米的木棍垂直扎眼，以利氣體交換，然后繼續(xù)用用塑料布蓋嚴。以后間隔2-3天翻一次，連續(xù)翻3次，每次翻料后應噴些敵敵畏防蟲。

5、翻3遍料后，料表面整除3至20厘米厚的白色放線菌，料色變?yōu)樽睾稚f明料已發(fā)酵完畢，即可裝袋。