回答玉米芯100千克、麩皮10-15千克、尿素0.3-0.5千克、磷酸二氫鉀0.1千克、生石灰3-5千克、多菌靈0.1千克。玉米芯85%、麩皮10%、尿素0.4%、過(guò)磷酸鈣1%、石灰4%、多菌靈0.1%。種植平菇應(yīng)該加強(qiáng)通風(fēng)管理，通氣不良的菇房，平菇生長(zhǎng)慢且容易生病。

一、玉米芯平菇高產(chǎn)配方

1、配方一：玉米芯100千克、麩皮10-15千克、尿素0.3-0.5千克、磷酸二氫鉀0.1千克、生石灰3-5千克、多菌靈0.1千克。

2、配方二：玉米芯85%、麩皮10%、尿素0.4%、過(guò)磷酸鈣1%、石灰4%、多菌靈0.1%。

3、平菇生長(zhǎng)期間，及時(shí)進(jìn)行通風(fēng)換氣，生長(zhǎng)需要氧氣，呼吸出來(lái)的是二氧化碳?xì)怏w，和綠色植物正好是相反的，通氣不良的菇房平，菇生長(zhǎng)慢且容易生病。當(dāng)平菇長(zhǎng)出土后，菇房?jī)?nèi)的空氣濕度應(yīng)達(dá)到90%左右，有利于蘑菇生長(zhǎng)。

4、平菇不需要太強(qiáng)的陽(yáng)光直射，需要在陰暗、潮濕、溫暖的地方生長(zhǎng)，因此冬季種植平菇，既要保證菇房?jī)?nèi)的溫度，又要減少光照。

二、用玉米芯種植平菇怎么發(fā)酵好

1、玉米芯要求比較干、黃白色、新鮮沒(méi)有霉?fàn)€變質(zhì)，可用普通飼料粉碎機(jī)或木屑切片粉碎機(jī)粉碎，粉碎機(jī)篩孔需要用直徑2cm的鉆頭擴(kuò)大孔徑。粉碎后的玉米芯為蠶豆和黃豆大小的顆粒狀。

2、將粉玉米芯平鋪在水泥地面上，厚度50厘米左右。然后進(jìn)行澆水，料水比例為1：2。用手抓料握緊，指縫見(jiàn)水而不下滴即可。

3、將麩皮10%、尿素0.4%、過(guò)磷酸鈣1%、石灰4%、多菌靈0.1%撒在玉米芯上，然后摻勻。摻好料的玉米芯堆成寬1米5，高1米的饅頭型。根據(jù)玉米芯多少，長(zhǎng)度不限。然后用塑料布蓋嚴(yán)。

4、溫度60℃以上時(shí)進(jìn)行翻料。翻時(shí)應(yīng)上面翻下面，兩邊翻中間，立求受熱均勻。翻后用直經(jīng)3厘米的木棍垂直扎眼，以利氣體交換，然后繼續(xù)用用塑料布蓋嚴(yán)。以后間隔2-3天翻一次，連續(xù)翻3次，每次翻料后應(yīng)噴些敵敵畏防蟲(chóng)。

5、翻3遍料后，料表面整除3至20厘米厚的白色放線菌，料色變?yōu)樽睾稚f(shuō)明料已發(fā)酵完畢，即可裝袋。