回答鯽魚中等大小即可。小的刺多,大的烹飪時難熟。不管大小鯽魚都是營養(yǎng)價值都是很高的,屬于高蛋白,低脂肪魚類。是國民膳食結(jié)構(gòu)中優(yōu)質(zhì)、廉價、充足的蛋白質(zhì)來源。