回答市場上有黑土豆售賣，比如甘肅、內(nèi)蒙古、黑龍江等地方的一些市場上就可以看到黑土豆，只是因為目前黑土豆的栽培面積比較小，因此在其它地方很難見到其身影。黑土豆原產(chǎn)于秘魯，它與普通的土豆相比具有更高的營養(yǎng)價值，由于人們對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求量已經(jīng)增加，因此黑土豆被引入我國種植。

一、為什么市場不賣黑土豆

市場上有黑土豆售賣，比如甘肅、內(nèi)蒙古、黑龍江、山西、新疆、吉林、四川等地方的一些市場上就能夠見到黑土豆，只是由于目前黑土豆在我國的栽培面積還比較小（并未在全國范圍內(nèi)推廣種植），因此在其它地方的市場上很難見到黑土豆的身影。黑土豆原產(chǎn)于秘魯，該作物是當?shù)氐挠〉诎踩说闹饕澄?，它與普通的土豆相比其營養(yǎng)價值更高，隨著人們對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求的增加，黑土豆也逐漸被引入我國種植。

二、黑土豆是什么品種

黑土豆（又被稱為黑馬鈴薯）是集營養(yǎng)、保健、觀賞于一體的彩色土豆品種，該品種具有矮生、早熟等特點，其薯體的形狀與普通的土豆無異，但內(nèi)外的顏色均為黑紫色，而且其含有的黑色素較多，一般的黑色食品無法與之相比。黑土豆植株的單株結(jié)薯量一般為6-8個，其單薯的重量為120-250克，有時候甚至能達到300克左右，其畝產(chǎn)量一般為2000-3800千克，比普通的土豆相比增產(chǎn)了15%左右。