回答磷酸二氫鉀是一種化學(xué)用品，它具有食品用途和工業(yè)用途，如果是用作食品添加劑的磷酸二氫鉀，則沒有毒性；如果是用作高效肥料或者工業(yè)緩沖劑的磷酸二氫鉀，則具有一定的毒性。如果不小心食用了工業(yè)用的磷酸二氫鉀，則應(yīng)當(dāng)立即用清水漱口，然后就診。

一、磷酸二氫鉀有毒嗎

1、如果是用作食品改良添加劑的磷酸二氫鉀，則沒有毒性，但是不能大量食用。像午餐肉、熟火腿、熟豬前腿肉等食品，每kg中最多添加3g磷酸二氫鉀；冷飲、低倍濃縮奶、甜煉乳、稀奶滑油中，每kg最多添加2g；奶粉、奶油粉、速凍黑線鱈、鱸、鰈科魚的魚肉片等，每kg最多添加5g；日常飯菜中的肉湯肉羹，每kg最多使用1g。

2、如果是用作高效肥料或者用于工業(yè)方面的磷酸二氫鉀，就有一定的毒性，不能夠食用。如果不小心食用了磷酸二氫鉀，應(yīng)當(dāng)立即用清水漱口，后續(xù)視情況就診。

二、磷酸二氫鉀有保質(zhì)期限嗎

磷酸二氫鉀有保質(zhì)期，它的的保質(zhì)期一般為3-5年。磷酸二氫鉀一般要存放在陰涼、干燥、通風(fēng)處，并且要保證包裝袋的密封性良好，如果已經(jīng)打開了包裝袋，則使用后需密封好開口。

三、磷酸二氫鉀的用途

1、農(nóng)業(yè)用途：一般用作葉面肥，在開花期時(shí)使用，可以促進(jìn)作物開花結(jié)果。

2、工業(yè)用途：一般用作緩沖劑、培養(yǎng)劑、偏磷酸鉀的制作原料以及釀造酵母的培養(yǎng)劑、強(qiáng)化劑、膨松劑。

3、食品用途：可以用作食品改良添加劑，也可以用來制作味精，發(fā)酵粉。

4、醫(yī)學(xué)用途：可以使尿酸化，也可以制成營養(yǎng)劑。