回答玉米直鏈淀粉含量為28%，可加工玉米淀粉；玉米的主要存在選擇有玉米醇溶蛋白、玉米谷蛋白兩種，可加工玉米蛋白粉；每100千克玉米純胚芽含35-40千克油脂，可加工玉米油；玉米淀粉中含有葡萄糖，可加工木糖醇；玉米淀粉可以釀造啤酒；利于玉米發(fā)酵的原理，能制成乙醇汽油；用于變性淀粉的研究等。
發(fā)布日期：2024-12-28 22:58 瀏覽次數(shù)：891
回答玉米直鏈淀粉含量為28%，可加工玉米淀粉；玉米的主要存在選擇有玉米醇溶蛋白、玉米谷蛋白兩種，可加工玉米蛋白粉；每100千克玉米純胚芽含35-40千克油脂，可加工玉米油；玉米淀粉中含有葡萄糖，可加工木糖醇；玉米淀粉可以釀造啤酒；利于玉米發(fā)酵的原理，能制成乙醇汽油；用于變性淀粉的研究等。
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