回答五黑雞是綠殼蛋雞的一種。五黑雞起源于明朝神農(nóng)架,具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內(nèi)臟的特征,其蛋為綠色。綠殼蛋五黑雞肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,黑色素具有藥用價(jià)值,并含有大量的卵磷脂、維生素和微量元素。