回答變質(zhì)的飯菜不可以埋在地里作為肥料,因為變質(zhì)的菜里面含有鹽分,這會對土壤和作物的根系造成破壞;同時變質(zhì)的飯菜在土壤中會逐漸腐爛、分解,這個過程會釋放出有害氣體,同時還容易招來害蟲。