回答芹菜一般在土壤中生長。芹菜是一種屬于傘形目、傘形科、阿米芹族、芹屬、旱芹(青芹)種或水芹(白芹)種、西芹(香芹)種的植物,其品種繁多,在我國有著悠久的種植歷史和大范圍的種植面積,是人們常吃的蔬菜之一。