回答冬瓜被稱之為冬瓜是因?yàn)樗锩娴墓先夂芟裱┗?，并且它的表皮比較厚，上面有一層白粉，很像冬天的雪霜，看上去就像被冰凍了一樣，讓人誤以為它是在冬季結(jié)果的，所以被稱為冬瓜，但也可以叫做白瓜。

一、冬瓜為什么叫冬瓜

1、冬瓜的外表上附著像冬天的白霜一樣的物質(zhì)，讓人誤以為它是在冬季結(jié)果的，且它里面的瓜肉很像雪花，所以被叫做冬瓜。冬瓜在夏秋暑熱之際，有股清涼之意，看著也十分悅目，因此也可以叫做白瓜。

2、冬瓜是葫蘆科、冬瓜屬的一年生蔓生或架生草本植物，莖被黃褐色長(zhǎng)柔毛及硬毛，葉柄粗壯，有棱溝，被粗硬毛和長(zhǎng)柔毛，雌雄同株，花單生，果實(shí)近球狀或長(zhǎng)圓柱狀，大型，有白霜和硬毛，種子卵形。

3、冬瓜主要分布于亞洲其他熱帶、亞熱帶地區(qū)，中國(guó)各地地區(qū)均有栽培。澳大利亞?wèn)|部及馬達(dá)加斯加有分布。中國(guó)云南南部（西雙版納）有野生者，但果型較小。

二、冬瓜的價(jià)值

1、冬瓜包括瓤、籽、果肉，含有豐富的的蛋白質(zhì)、維生素碳水、化合物以及礦質(zhì)元素等營(yíng)養(yǎng)成分，其不含脂肪，膳食纖維高達(dá)0.8%，營(yíng)養(yǎng)豐富而且結(jié)構(gòu)合理，營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)計(jì)算表明，冬瓜為有益健康的優(yōu)質(zhì)食物，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，種子和皮可入藥。

2、冬瓜是一種很好的耐貯蔬菜，產(chǎn)量高，種植成本低，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，耐熱性強(qiáng)、耐貯藏運(yùn)輸、脆爽多汁、肉質(zhì)潔白，是適于現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品加工的良好原料。冬瓜廣泛的用于各類新型食品及保健晶的加工，開(kāi)展冬瓜綜合利用技術(shù)研究，對(duì)于全面提升冬瓜的價(jià)值，促進(jìn)農(nóng)民增收具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。