回答土豆淀粉可以用來做增稠劑，也可以用來做面條、涼皮、饅頭、土豆餅、水晶水餃等食物。不同品種的土豆淀粉其粒徑大小也是不同的，一般情況下，土豆淀粉的粒徑為35-105μm，形狀為橢圓形的一般屬于大粒徑土豆淀粉，形狀為圓形的一般屬于小粒徑土豆淀粉。
發(fā)布日期：2024-12-28 11:12 瀏覽次數(shù)：697
回答土豆淀粉可以用來做增稠劑，也可以用來做面條、涼皮、饅頭、土豆餅、水晶水餃等食物。不同品種的土豆淀粉其粒徑大小也是不同的，一般情況下，土豆淀粉的粒徑為35-105μm，形狀為橢圓形的一般屬于大粒徑土豆淀粉，形狀為圓形的一般屬于小粒徑土豆淀粉。
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