回答新鮮雪菜顏色黃是因?yàn)榉胖脮r(shí)間過(guò)長(zhǎng),菜葉變質(zhì)造成,腌制的雪菜自身就是黃色。雪菜又稱(chēng)雪里紅,為一年生草本植物,是芥菜的變種,俗稱(chēng)辣菜,葉子深裂,邊緣皺縮,莖和葉子都可以作為蔬菜食用,但通常都用來(lái)腌制食用。
回答新鮮雪菜顏色黃是因?yàn)榉胖脮r(shí)間過(guò)長(zhǎng),菜葉變質(zhì)造成,腌制的雪菜自身就是黃色。雪菜又稱(chēng)雪里紅,為一年生草本植物,是芥菜的變種,俗稱(chēng)辣菜,葉子深裂,邊緣皺縮,莖和葉子都可以作為蔬菜食用,但通常都用來(lái)腌制食用。