回答人參果成熟時間是9-11月,采摘以9-10月為佳。人參果的果實脆嫩多汁,清香味美,不僅含有豐富的鈣和蛋白質(zhì),又有較低的糖類和脂肪,還含有硒和鉆等18種人體所必需的微量元素,還有廣泛的藥理作用,且安全性高,具有廣闊的市場前景。