回答臨安山核桃的上市時(shí)間一般為每年的9-10月份。臨安是中國(guó)山核桃主要產(chǎn)地，山核桃的栽培利用已有500多年歷史，其生產(chǎn)的核桃素以果仁飽滿(mǎn)、香脆可口等品質(zhì)享譽(yù)海內(nèi)外，其核心營(yíng)養(yǎng)素中的脂肪含量占57.9%-67.4%，蛋白質(zhì)的含量占7.1%-9.1%。其果殼可制活性炭，果皮、果殼可生產(chǎn)天然植物燃料。

一、臨安山核桃上市時(shí)間

1、臨安山核桃上市的時(shí)間一般為每年的9-10月份。臨安山核桃素以果仁飽滿(mǎn)、粒圓殼薄、香脆可口的優(yōu)良品質(zhì)享譽(yù)海內(nèi)外。核心營(yíng)養(yǎng)素中的脂肪含量占57.9%-67.4%、蛋白質(zhì)的含量占7.1%-9.1%、功能成分中的總酚的含量占0.86%-2.90%、膳食纖維的含量占7.1%-7.7%、黃酮的總量占0.31%-0.77%、卵磷脂的含量占4.92%-6.29%、礦物質(zhì)成分鋅的含量在50μg/g以上。

2、臨安是中國(guó)山核桃主要產(chǎn)地，山核桃的栽培利用已有500多年歷史。山核桃食品的產(chǎn)地主要在杭州，作為杭州的特產(chǎn)對(duì)外銷(xiāo)售。其果殼可制活性炭，果皮、果殼、枝葉可生產(chǎn)天然植物燃料，總苞可提取單寧，木材可制作家具及供軍工用。

二、山核桃的栽培技術(shù)

1、選地整地

山核桃的垂直分布高度以海拔200-1100米為宜，海拔在500米以上的選擇以陽(yáng)坡半陽(yáng)坡種植為好，海拔在500米以下的選擇陰坡半陰坡生長(zhǎng)結(jié)果好。一般山地以塊狀整地種植，緩坡地可采用水平帶狀整地種植。

2、種植方法

高海拔地2月下旬至3月下旬種植，低海拔地10月底至11月底或2月中旬至3月下旬種植，以避開(kāi)凍害天氣。采用挖水平帶、建臺(tái)積土、梯田狀、魚(yú)鱗坑整地等工程措施保水保土。

3、肥分管理

施肥原則以有機(jī)肥和微生物肥為主、化肥為輔。幼樹(shù)施山核桃專(zhuān)用肥100-500克/株，成林樹(shù)1.5-2.5千克/株，幼樹(shù)2-3月施肥，結(jié)果樹(shù)3月中旬和9月中旬各施1次。施肥方法主要有2種，一種是根外施肥，另一種是根際施肥。

4、花果管理

山核桃花期溫度尚低且降雨較多，導(dǎo)致山核桃自然授粉差、坐果率低，產(chǎn)量嚴(yán)重下降，因此進(jìn)行人工授粉可提高山核桃的坐果率。山核桃必須采取人工措施提高坐果率才能達(dá)到豐產(chǎn)。

5、中耕除草

除草應(yīng)提倡人工除草，如用除草劑，則以用克蕪蹤等傷葉不傷根的為好。

6、適時(shí)采收

采期應(yīng)清除林地雜草，便于采收拾果。果蒲（總苞）顏色轉(zhuǎn)為黃褐色，蒲與堅(jiān)果分離，部分果實(shí)開(kāi)始脫落，這時(shí)為采收適期。