回答在調(diào)制的過程中,原料要盡量切短,裝窖時(shí)踩緊壓實(shí),以盡量排除窖內(nèi)的空氣;原料要含有一定的糖分且原料中的含水量要在75%左右(用手能擰出水而不會(huì)下滴時(shí))最適于乳酸菌的繁殖,青貯時(shí)應(yīng)根據(jù)秸稈的青綠程度決定是否需要灑水。挖窖選擇土質(zhì)堅(jiān)實(shí),地勢高且背風(fēng)向陽,雨水不易沖淹的地方建造青貯窖。
回答在調(diào)制的過程中,原料要盡量切短,裝窖時(shí)踩緊壓實(shí),以盡量排除窖內(nèi)的空氣;原料要含有一定的糖分且原料中的含水量要在75%左右(用手能擰出水而不會(huì)下滴時(shí))最適于乳酸菌的繁殖,青貯時(shí)應(yīng)根據(jù)秸稈的青綠程度決定是否需要灑水。挖窖選擇土質(zhì)堅(jiān)實(shí),地勢高且背風(fēng)向陽,雨水不易沖淹的地方建造青貯窖。