回答豆乳一般指豆?jié){。豆?jié){是我國漢族的傳統(tǒng)飲品,是將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸后形成的一種豆制食品。豆?jié){具有非常豐富的營養(yǎng)(如植物蛋白和磷脂),且易于消化吸收,老少皆宜,深受我國人民喜愛。