回答用清水將釋迦果洗凈，在頂部位置掰成兩半，然后用左手拿住釋迦果，右手拿住水果刀，削掉釋迦果的外皮，去掉每一小瓣中的果核，最后切成小塊即可食用。釋迦果還可以榨汁食用，將釋迦果去皮去核，再將一個(gè)蘋果冼凈去皮去核，一起切成小塊后放入榨汁機(jī)中榨成果汁，調(diào)入適量蜂蜜即可飲用。

一、釋迦果怎么切

1、首先用清水將釋迦果清洗干凈，在的頂部位置，將其掰成兩半，然后用左手拿住釋迦果，右手拿住水果刀，用刀削掉釋迦果的外皮，去掉每一小瓣中的果核，最后切成小塊放入果盤食用即可。通常成熟的釋迦果表皮是軟的，可以直接用手剝?nèi)テ涔?，然后用勺子將釋迦果的籽去除后，挖著果肉吃即可?/p>

2、釋迦果還可以榨汁食用，將釋迦果去皮去核，再將一個(gè)蘋果冼凈去皮去核，一起切成小塊后放入榨汁機(jī)中榨成果汁，調(diào)入適量蜂蜜即可飲用?；?qū)⑨屽裙テとズ饲谐尚K，再取半個(gè)柳橙切成塊狀，與釋迦果一起用榨汁機(jī)制成果汁，倒出后再加入適量檸檬汁、1個(gè)蛋黃、10克蜂蜜、100克鮮奶，調(diào)勻后即可飲用。還可以將100克釋迦果去皮去核切成小塊，再取一個(gè)柑橘剝皮去籽后一起拌勻，加入煉乳、蜂蜜和清酒各適量即可食用。

二、釋迦果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、釋迦果的果實(shí)營(yíng)養(yǎng)極其豐富。每100g釋迦果肉組織營(yíng)養(yǎng)成分的含量：水分8.36g、脂肪0.14%-0.3%、可溶性固形物18.0%-26%、礦物質(zhì)0.6%-0.7%、鈣0.2%、碳水化合物23.9%、鐵1%、磷0.04%、含總糖15.3%-18.3%、有機(jī)酸為0.42%、維生素C為265mg、蛋白質(zhì)1.55g，以及其他人體所需的物質(zhì)。

2、果實(shí)主供鮮食，也可制成果露、果汁、果酒、果醬、飲料等，釋迦果枝除可作熱帶果樹種植外，適宜在園林綠地中栽植觀賞，孤植或成片栽植效果均佳。