回答人工養(yǎng)殖的鴕鳥是可以吃的，鴕鳥肉含有人體必需的氨基酸，是具有高蛋白，低熱量等特點(diǎn)的肉類。人工養(yǎng)殖鴕鳥國家有相關(guān)政策和補(bǔ)助，各地政策不同，建議到當(dāng)?shù)亓謽I(yè)局和工商局了解。想要養(yǎng)殖鴕鳥需要取得辦理《野生動物馴養(yǎng)繁殖許可證》和《野生動物經(jīng)營許可證》，才可以進(jìn)行養(yǎng)殖，如果沒有這兩個(gè)證件，其銷售、運(yùn)輸都是非法的。

一、人工養(yǎng)殖鴕鳥能吃嗎

1、人工養(yǎng)殖的鴕鳥是可以吃的，鴕鳥肉鮮嫩多汁，無肉渣和肉腥，無特殊異味。

2、鴕鳥肉的營養(yǎng)價(jià)值非常高，鐵、鈣、鋅、硒等的含量均高于一般食用肉類，具有高蛋白，低脂肪、低膽固醇等特點(diǎn)。

3、野生的鴕鳥是國家二級保護(hù)動物，吃了是犯法的。

二、養(yǎng)殖鴕鳥有沒有補(bǔ)貼

1、鴕鳥養(yǎng)殖國家政府有相關(guān)政策和補(bǔ)助，有的地方政府也有補(bǔ)助，補(bǔ)助政策需要自己主動了解申請。

2、各地政府關(guān)于養(yǎng)殖鴕鳥的政策不同，建議到當(dāng)?shù)亓謽I(yè)局和工商局了解。

3、鴕鳥養(yǎng)殖需要需到林業(yè)部門取得辦理《野生動物馴養(yǎng)繁殖許可證》和《野生動物經(jīng)營許可證》

4、未取得相關(guān)證書，進(jìn)行銷售、運(yùn)輸都是非法的，一旦抓到會被沒收、罰款甚至判刑。

5、野生動物養(yǎng)殖是歸林業(yè)局管。

三、鴕鳥如何養(yǎng)殖

1、場地：鴕鳥養(yǎng)殖基地需在溫度適宜、面積足夠?qū)掗煛⒌貏莞?、光照充足、通風(fēng)排水良好的沙質(zhì)土地帶。在潮濕、嚴(yán)寒、酷暑的地方養(yǎng)殖鴕鳥都會影響鴕鳥的產(chǎn)蛋量和孵化率。養(yǎng)殖鴕鳥務(wù)必保證空氣干凈、環(huán)境整潔、地面干燥，定時(shí)清理鳥舍和消毒等要求。

2、喂食：鴕鳥是一種雜食動物，消化功能好，能夠在粗纖維中攝取能量，鴕鳥的食性較廣，對各種牧草飼料和多種塊根塊莖類、蔬菜等均可采食。給鴕鳥提供飼料的時(shí)候不要提供能量過多的飼料。如營養(yǎng)過多造成體內(nèi)的營養(yǎng)過剩，體脂增加，會影響鴕鳥的繁殖能力

3、疾病預(yù)防：鴕鳥的育雛時(shí)期常見病害是呼吸道感染，病因主要是雛鳥對潮濕的環(huán)境和較多的塵埃比較敏感，應(yīng)激反應(yīng)過于劇烈的時(shí)候所引發(fā)的疾病。務(wù)必保證空氣干凈、環(huán)境整潔、地面干燥等要求，定時(shí)對鳥舍清理消毒。

4、交配育雛：人工馴養(yǎng)的非洲鴕鳥18月齡-30月齡性成熟，壽命達(dá)70年，繁殖期40年-50年，年產(chǎn)蛋80枚-120枚。雌鴕鳥會交配完后約1-2周產(chǎn)卵。一天一枚，持續(xù)20天左右，雌鳥產(chǎn)蛋后，必須將產(chǎn)蛋及時(shí)取走，增加雌鳥產(chǎn)蛋產(chǎn)量。