回答1、方法一：起鍋燒水，將水燒至80-100℃，然后放入豬舌頭浸泡數(shù)分鐘，浸泡后過一遍涼水，再用菜刀刮除舌苔。2、方法二：燒一鍋開水，放入豬舌頭，直至能夠剝開表皮，此時再用刀片將舌苔刮干凈即可。3、方法三：燒一鍋蔥姜水，放入豬舌，待水再次燒開后倒入料酒并繼續(xù)煮數(shù)分鐘，然后過一遍涼水，待豬舌冷卻后用刀刮除舌苔即可。

一、豬舌頭上的苔怎么快速去除

1、方法一

（1）在鍋內(nèi)倒入清水，將水燒至80-100℃，然后將豬舌頭放入水中燙幾分鐘。

（2）燙好后，將豬舌頭放入涼水中，待溫度降低后用菜刀將舌苔刮除即可。

2、方法二

（1）起鍋燒水，待水燒開后放入豬舌頭，直至表皮能夠被剝開。

（2）撈出豬舌頭，用刀片將舌苔刮干凈即可。

3、方法三

（1）燒開一鍋蔥姜水，然后放入豬舌，待水再次燒開后放1勺料酒，繼續(xù)煮3-5分鐘。

（2）撈出豬舌頭，放入涼水中冷卻，然后用刀刮除舌苔，刮除后再將豬舌根剪開，最后把里面的粘液洗凈即可。

二、豬舌頭又叫什么名字

1、豬舌頭又叫“招財”、“口條”，其特點(diǎn)為無骨、無筋膜和韌帶、肉質(zhì)堅實(shí)，煮熟后無纖維質(zhì)感。

2、新鮮的豬舌頭呈灰白色，包膜較平滑，無異味、異塊、腫塊，舌體柔軟有彈性。

3、豬舌頭變質(zhì)后一般呈灰綠色，表面發(fā)粘，無彈性，而且會散發(fā)出臭味。

4、異常的豬舌頭通常呈紅色（或紫紅色），表面粗糙，有出血點(diǎn)、潰爛斑、腫塊，或者是豬舌根里面寄生著豬囊蟲。

5、需注意，豬舌頭里面的膽固醇含量較高，因此膽固醇偏高的人群不宜食用。