回答1、西門塔爾牛的出肉率一般都在46%左右，但是如果培育的好，出肉率就能達到50%左右，也就是說1頭體重750kg的西門塔爾牛能出345kg-375kg左右的肉。2、西門塔爾牛是瑞士的品種，原產(chǎn)地在瑞士西部的阿爾卑斯山區(qū)，主要產(chǎn)地在西門塔爾平原和薩能平原，在法國、德國等邊鄰的國家也有，分布的范圍很廣。

一、西門塔爾牛出肉率多少

1、西門塔爾牛出肉率多少

西門塔爾牛的出肉率通常在46%左右，如果培育的好，出肉率能達到50%左右，也就是說750kg的西門塔爾牛能出345kg-375kg左右的肉。

2、西門塔爾牛的養(yǎng)殖要點

（1）栓系牽引

為了防止西門塔爾牛暴烈的性格，在1歲公牛的鼻子上帶上鼻環(huán)，并將鼻環(huán)向上也就是牛頭方向栓系，使公牛能夠更方便的采食。堅持用2個繩子去牽引種公牛，2個人分別在牛身體的左右進行牽引，注意牽引時人和牛要保持一定的距離，對于個別烈性的種公牛要使用勾棒牽引。

（2）適當(dāng)運用

要保證西門塔爾種公牛能有適當(dāng)?shù)倪\動，必須保證每天的上午和下午都進行1次運動，注意每次運動的時間要在1個小時左右。

（3）皮膚清理

要每天給西門塔爾牛清理公牛角、額部、頸部的臟污，保持牛的皮膚干凈衛(wèi)生，拉近人和牛之間的關(guān)系，降低飼養(yǎng)管理的難度。

二、西門塔爾牛是哪個國家的品種

1、西門塔爾牛是瑞士的品種，原產(chǎn)地在瑞士西部的阿爾卑斯山區(qū)，主要產(chǎn)地為西門塔爾平原和薩能平原。在法國、德國等邊鄰的國家也有，現(xiàn)在西門塔爾牛在很多的國家都有出現(xiàn)。

2、世界上很多國家都在本國選育了自己的西門塔爾牛，并冠上了國名。中國的西門塔爾牛是在2006年的早內(nèi)蒙古和山東省同時育種成功的。在我國根據(jù)培育地點的不同，可以分為平原、草原和山區(qū)3個種群，每個種群西門塔爾牛的數(shù)量能達到100萬。

3、西門塔爾牛的牛肉品質(zhì)好，牛肉的等級比普通牛肉高。其牛肉的顏色鮮紅、表層的紋理細致、肉質(zhì)的彈性充足、脂肪的質(zhì)地較硬、體表的脂肪覆蓋率很高。西門塔爾牛肉的營養(yǎng)含量也比較高，礦物質(zhì)含量超過豬肉的2倍。