回答常見(jiàn)的豬有寧鄉(xiāng)豬、滇南小耳豬、沂蒙黑豬、漢江黑豬、黃淮海黑豬、東北民豬等品種。1、寧鄉(xiāng)豬：體型和頭部為中等大小，額部具有深淺不一的橫行皺紋，耳朵較小且下垂，頸部粗短，背腰較寬，腹大下垂。2、滇南小耳豬：身體較豐滿，耳朵豎立向外橫伸，背腰部較寬，外皮較薄，被毛稀疏，顏色多為純黑色，部分個(gè)體呈棕色。3、沂蒙黑豬：頭部大小適中，額部較寬，有金錢形皺紋，嘴筒較短且微撅，胸寬且深，背腰部呈平直狀。

一、寧鄉(xiāng)豬

1、簡(jiǎn)介

（1）該品種也叫草沖豬、土花豬、流沙河豬，主要產(chǎn)地為湖南省寧鄉(xiāng)縣。

（2）該品種具有較強(qiáng)的繁殖能力，且肉質(zhì)細(xì)嫩，容易飼養(yǎng)，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，其養(yǎng)殖歷史迄今為止已有1000多年。

2、特點(diǎn)

（1）該品種體型中等，頭部中等大小，額部有橫行皺紋，且形狀和深淺不一。

（2）耳朵較小，呈下垂?fàn)?，頸部粗短，有垂肉。背腰較寬，背線多凹陷，肋骨拱曲，腹大下垂。

（3）四肢粗短，大腿較豐滿，被毛呈黑白花色。

二、滇南小耳豬

1、簡(jiǎn)介

（1）該品種包括文山豬、阿尼豬、景頗豬、勐臘豬、愛(ài)尼豬、僳匕豬、德宏小耳豬。

（2）該品種主要分布于云南省的瑞麗市、勐臘縣、盈江縣等地方。

2、特定

（1）該品種的體型相對(duì)較?。ㄒ部煞譃榇?、中、小這3種類型），耳朵呈豎立狀且向外橫伸，背腰部較寬廣，全身較豐滿。

（2）外皮較薄，被毛稀疏，顏色大多為純黑色，其次為“六白”及黑白花色，部分個(gè)體呈棕色。

（3）該品種一般具有5對(duì)乳頭。

三、沂蒙黑豬

1、簡(jiǎn)介

該品種也叫莒南豬、沂南二茬豬，主要分布在山東省臨沂市北部地區(qū)。

2、特點(diǎn)

（1）該品種可分為大、中、小這3種類型，頭部大小適中，額部較寬，有金錢形的皺紋。

（2）耳部中等大小，耳根較硬，耳尖向前傾罩。嘴筒較短且微撅，胸寬且深，背腰部較寬，呈平直狀。

（3）四肢較結(jié)實(shí)，外皮呈灰色，被毛大多為黑色。

四、漢江黑豬

1、簡(jiǎn)介

（1）該品種包括安康豬、鐵河豬、黑河豬、水磑河豬、鐵爐豬等，主要產(chǎn)地為陜西省南部漢江流域。

（2）該品種是我國(guó)秦巴地區(qū)的古老豬種，屬于華中型、華北型之間的過(guò)渡型豬種。

（3）該品種的特性為生長(zhǎng)快、性溫馴、耐粗飼、耐潮濕、性早熟、適應(yīng)性強(qiáng)、肉細(xì)味香等。

2、特點(diǎn)

（1）可分為小耳黑豬、大耳黑豬這2個(gè)類型，其中大耳黑豬又能分為“馬臉型”、“獅子頭型”。

（2）馬臉型的身體和頭部較大，臉部較直，腿部較高，身體較長(zhǎng)。

（3）獅子頭型的頭部短寬，面部微凹，耳部較大且下垂至嘴角（或與嘴齊），形狀如蒲扇，耳根較軟，嘴筒較粗。

五、黃淮海黑豬

1、簡(jiǎn)介

（1）該品種包括淮豬、馬身豬、深州豬、萊蕪豬、河套大耳豬。

（2）該品種主要分布在黃河中下游、海河流域、淮河流域，包括江蘇北部、安徽北部、河南省、河北省、山西省、山東省、內(nèi)蒙古自治區(qū)等省區(qū)。

2、特點(diǎn)

（1）該品種具有較大的體型，同時(shí)耳部也比較大且下垂至超過(guò)鼻端，嘴筒呈長(zhǎng)直狀，背腰狹窄，呈平直狀。

（2）臀部稍傾斜，四肢結(jié)實(shí)有力，外皮較厚，被毛粗密，顏色多為黑色，入冬后會(huì)長(zhǎng)出濃密的棕紅色絨毛。

（3）該品種具有夏季脫毛的特點(diǎn)，立秋后會(huì)重新長(zhǎng)出新絨毛與粗毛。

（4）該品種可在晝夜溫差較大的地方養(yǎng)殖，也可以在荊棘多刺的山林中放牧。該品種在養(yǎng)殖期間可快速生長(zhǎng)，平均增重量可達(dá)到251克左右/天。

（5）該品種還具有較強(qiáng)的繁殖能力，小母豬的年齡達(dá)到120日齡便可開(kāi)始發(fā)情，到了第2個(gè)情期便可受孕。小公豬達(dá)到4-5月齡便可配種，繁殖壽命達(dá)到10年以上。

六、東北民豬

1、簡(jiǎn)介

（1）該品種也叫荷包豬、大民豬、二民豬，主要分布于遼寧省、吉林省、河北省、黑龍江省等地方。

（2）該品種肉質(zhì)結(jié)實(shí)，且含有多種氨基酸，切開(kāi)后可看到肉質(zhì)上均勻分布著大理石紋路，經(jīng)過(guò)烹煮后細(xì)嫩多汁，具有較好的口感。

（3）該品種具有較強(qiáng)的抗寒、抗病能力強(qiáng)，且具有較快的繁殖速度，同時(shí)其養(yǎng)殖方法也比較簡(jiǎn)單，經(jīng)濟(jì)效益也較為理想，是世界上著名的豬種。

2、特點(diǎn)

（1）該品種的頭部為中等大小，面部呈直長(zhǎng)狀，耳朵較大且下垂。

（2）該品種的體軀呈扁平狀，背腰狹窄，臀部?jī)A斜，四肢較粗壯，全身的被毛呈黑色，冬天會(huì)長(zhǎng)出較濃密的絨毛。

（3）在肥育期間，該品種的增重量可達(dá)到458克左右/天，屠宰率可達(dá)到72.5%。當(dāng)體重達(dá)倒90公斤后，其體內(nèi)的脂肪會(huì)增加，瘦肉率降低。