回答1、優(yōu)點：夏洛萊牛有很快的生長速度，當(dāng)飼養(yǎng)管理條件比較好的時候，6月齡公犢和母犢的體重分別能到250kg和210kg。夏洛萊牛有很好的產(chǎn)肉性能，瘦肉率很高。夏洛萊牛的出欄價格高于一般肉牛品種。2、缺點：夏洛萊牛的難產(chǎn)率比較高，平均可以達到13.7%。夏洛萊牛的肢蹄疾病多，肢蹄病的發(fā)病率高達33.8%。

一、夏洛萊牛的優(yōu)點與缺點

1、夏洛萊牛的優(yōu)點

（1）生長速度快

夏洛萊牛的生長速度很快，通常成年公牛平均體重能達到1100kg-1200kg，成年母牛能達到700kg-800kg，屬于著名的大型肉牛品種之一。如果擁有良好的飼養(yǎng)管理條件，6月齡公犢的體重能到250kg，母犢體重能到210kg。夏洛萊牛進入育肥期后平均日增重能到1.4kg-1.6kg，等到1歲齡左右的時候，公犢體重能到520kg-550kg。但是夏洛萊牛后期的生長速度略有缺乏，通常體重超過600kg之后生長速度就會有所下跌。

（2）產(chǎn)肉性能好

夏洛萊牛屬于專門化大型肉牛品種，有較好的產(chǎn)肉性能，屠宰率能到60%-70%，遠比一般肉牛品種要高。另外夏洛萊牛還擁有很高的瘦肉率，其胴體瘦肉率能到80%-85%。但是夏洛萊牛的肌肉纖維比較粗，沒有足夠好的肌肉嫩度，不適合高檔牛肉的生產(chǎn)。

（3）出欄價格高

夏洛萊牛的出肉率和瘦肉率遠比一般肉牛品種高，它的出欄價格也比一般肉牛品種高。將體重、膘情相同的夏洛萊牛與西門塔爾牛比較時，夏洛萊牛每千克的售價要高0.5-1元，整體算下來每頭?？啥噘u出300-600元。

2、夏洛萊牛的缺點

（1）難產(chǎn)率較高

夏洛萊牛中初生公犢體重能到45kg，初生母犢體重能到42kg，遠比其他肉牛品種初生犢牛的體重高。夏洛萊牛自身骨架不是太大，體型大是由于肌肉豐滿，有相對較高的難產(chǎn)率，平均能到13.7%。如果母牛的體型小、活動少并且膘情好，則會有更高的難產(chǎn)率。夏洛萊牛飼養(yǎng)當(dāng)?shù)匾欢ㄒ薪?jīng)驗豐富的獸醫(yī)，便于及時為其進行助產(chǎn)或刨婦產(chǎn)，不然就有出現(xiàn)大牛、小牛雙亡情況的可能。

（2）肢蹄疾病多

夏洛萊牛有不差的抗病能力，但是肢蹄比較弱，容易出現(xiàn)腐蹄病、蹄葉炎以及關(guān)節(jié)炎等肢蹄病，肢蹄病有高達33.8%的發(fā)病率，僅比奶牛肢蹄病的發(fā)病率低。因為夏洛萊牛的肢蹄較弱并且體重較大，所以放牧只能在相對平坦的平原，如果在丘陵、山地放牧，就會對蹄部造成嚴重磨損。夏洛萊牛有很多優(yōu)點，但是有較高難產(chǎn)率，養(yǎng)殖者不想去繁育養(yǎng)殖。如今國內(nèi)夏洛萊牛的主產(chǎn)區(qū)是遼寧省和河南省，大概有50-60萬頭左右的總存欄量。

二、夏洛萊牛一年能長多少斤

夏洛萊牛年齡為1年的體重能達到500kg以上，早期會有較快的生長發(fā)育速度。初生夏洛萊牛400天內(nèi)平均日增重為1.18kg，屠宰率能到62.2%。