回答1、池塘要求：池塘的深度一般約為1.8m，周圍要有充足的水源供給并配置完善的進排水系統(tǒng)以及固定功率的增氧設(shè)備。2、大棚構(gòu)架：用竹木框架按照“人”字型搭建大棚并覆蓋透光性良好的薄膜，薄膜厚度以0.6-0.8mm為宜。3、滅菌：放養(yǎng)前進行滅菌處理，放養(yǎng)后合理投喂餌料，水質(zhì)較差時應及時調(diào)整。

一、對蝦養(yǎng)殖技術(shù)

1、池塘要求

（1）以養(yǎng)殖南美白對蝦為例，池塘的深度一般在1.8m左右。

（2）池塘需要有完善的進排水系統(tǒng)，周邊有充足的水源供給，而且要求養(yǎng)殖水中的營養(yǎng)成分，能夠滿足南美白對蝦對營養(yǎng)的需求。

（3）在池塘中還需要增設(shè)固定功率的增氧設(shè)備，通常需在規(guī)定時間內(nèi)往池塘中供氧，保證池塘中有充足的溶氧量。

2、大棚構(gòu)架

（1）大棚構(gòu)架一般以“人”字行為主，既可降低搭建難度，還能節(jié)省搭建材料。

（2）可用竹木框架的結(jié)構(gòu)搭建大棚，便于拆卸，而且竹木框架也能循環(huán)利用。

（3）覆蓋的薄膜厚度以0.6-0.8mm為宜，要求具有良好的透光性，薄膜的顏色可選白色。

3、滅菌

（1）在放養(yǎng)蝦苗前，需對進行滅菌處理，一般可在正式放養(yǎng)蝦苗前的25天，往池塘中加入生石灰進行消毒。

（2）用生石灰消毒后，提前1周往池塘中加入一定比例濃度的漂白粉，同時可加入適量的肥水肥料，比如雞糞。

4、蝦苗管理

（1）選擇蝦苗

①因為在養(yǎng)殖大棚南美白對蝦時，池塘中的水均為淡水，所以需要選擇經(jīng)過淡化的對蝦品種。

②還需要根據(jù)大棚池塘的養(yǎng)殖條件，選擇能夠適應大棚池塘環(huán)境的對蝦種類，可盡量選擇市場上銷量較多的蝦苗。

（2）進行無毒檢測

選好蝦苗后需要進行無毒檢測，保證蝦苗的各項指標都能達到規(guī)定要求，避免蝦苗之間互相傳染病毒。

（3）放養(yǎng)

①在放養(yǎng)前，先將裝有蝦苗的袋子放在池塘中15分鐘左右，使袋中的蝦苗適應池塘的水溫和基本環(huán)境。待其適應后，再拆袋分批投放到池塘中，降低蝦苗的應激反應，避免對蝦發(fā)生因為不適應環(huán)境而大量死亡的情況。

②放養(yǎng)蝦苗的數(shù)量需與池塘面積大小相匹配，一般可在池塘中放置固定的網(wǎng)格，然后在每個網(wǎng)格中放養(yǎng)固定數(shù)量的蝦苗，避免蝦苗亂游動，有效的控制蝦苗的放養(yǎng)密度。

5、飼養(yǎng)管理

（1）根據(jù)對蝦的生長情況，合理的投喂餌料，保證所投喂的飼料數(shù)量能夠滿足對蝦的生長需要，避免投喂過量造成浪費，或者投喂量不足，影響對蝦的生長情況。

（2）投喂的時間需要滿足對蝦的進食習慣，避免餌料浪費，降低過量的餌料對池塘水質(zhì)的影響。

6、調(diào)節(jié)水質(zhì)

（1）根據(jù)水質(zhì)變化情況，及時調(diào)整水質(zhì)，一般可通過固定頻次的水質(zhì)監(jiān)測，及時掌握池塘中的水質(zhì)變化情況，隨后便可通過減少餌料投放等措施，有效的調(diào)節(jié)池塘水質(zhì)。

（2）根據(jù)季節(jié)及時調(diào)節(jié)水溫，當水溫發(fā)生變化時，需要采取相應的措施，穩(wěn)定水溫，避免水溫忽高忽低影響對蝦的生長。

7、調(diào)節(jié)水中溶氧量

（1）根據(jù)水中具體的溶氧含量，及時將溶氧含量調(diào)整當合適的位置。

（2）一般可通過池內(nèi)的氧氣泵，往池塘水中注入氧氣并通過溶氧含量檢測裝置，檢測水中的溶氧含量是否達標，當溶氧含量達到標準后，便可停止供氧。

（3）注意：在不同的季節(jié)，水中的溶氧含量各有不同，因此需要靈活調(diào)整溶氧量。

8、防治病害

（1）通常大棚池塘在飼養(yǎng)一段時間后，在池內(nèi)會淤積大量的淤泥和細菌，如果沒有及時清理淤泥和細菌，不僅會導致池塘水質(zhì)惡化，還會爆發(fā)病害。因此需要及時清淤清塘，提高水質(zhì)質(zhì)量，降低病害發(fā)生幾率。

（2）可使用網(wǎng)格飼養(yǎng)，能有效的隔離病毒，避免對蝦之間相互傳染，減少病害的發(fā)生面積。

（3）根據(jù)蝦苗的生長情況，確定感染病害的種類，并對癥下藥，提高防治蝦苗病害的質(zhì)量。

二、養(yǎng)殖對蝦對水質(zhì)有什么要求

1、養(yǎng)殖南美白對蝦的池水PH值一般在7.5-9之間，每天的變化幅度不能超過0.5個單位，溶解氧含量在4mg/L以上，亞硝酸態(tài)氨的含量不能超過0.1mg/L，氨態(tài)氮含量不能超過0.02mg/L，池底底層的硫化氫含量不能超過0.1mg/L。

2、南美對蝦對池水中的藻類要求較高，其適合生活的水色是由綠藻以及硅藻形成的茶褐色或者黃綠色，透明度一般為25-40cm。透明度過低，水體中的浮游藻類以及有機質(zhì)過多，會導致水體過肥，而透明度過高，水體中浮游藻類以及有機質(zhì)過少，會導致水體過瘦，不利于南美白對蝦的生長。

3、一般如果水色呈黑褐色，代表水質(zhì)接近惡化，多是因為施用較多的有機肥、水體中腐殖含量過多所導致的。通常需要快速沉降水體的有機物，更換底層水并用二氧化氯等強氧化劑，氧化或者殺滅過多的有機物和微生物，同時充分增氧，而在2-3天后可用改水劑、底質(zhì)改良劑以及活菌制劑，加快池底有機質(zhì)或腐殖質(zhì)的轉(zhuǎn)化速度。