回答牛喜歡吃的草有象草、狗尾草、紫花苜蓿、黑麥草、皇竹草、墨西哥玉米草等品種。1、象草：柔軟多汁，適口性好，利用率和營養(yǎng)價值較高，每年可收割6-8次，鮮草的年產(chǎn)量一般為75-150噸左右/公頃。2、狗尾草：株高10-100厘米左右，莖稈直立或基部膝曲，種植后每年可收割3-4次，畝產(chǎn)量可達(dá)到4-7噸左右。3、紫花苜蓿：株高30-100厘米左右，富含蛋白質(zhì)和多種維生素，種植后每年可收割3-4次。

一、牛喜歡吃的草有哪些

1、象草

（1）該品種是禾本科、多年生（叢生）大型草本植物，具有較強(qiáng)的適應(yīng)性以及抗土壤酸性能力，可在沙土、粘土中生長，其莖稈較直立，高2-4米左右，節(jié)上光滑或具毛，花序基部密生柔毛。

（2）該品種的營養(yǎng)價值較高，特點(diǎn)為柔軟多汁、適口性好、利用率高，每年可收割6-8次，每公頃年產(chǎn)鮮草75-150噸左右。

2、狗尾草

（1）該品種是旱地中常見的一種雜草，大多生長在海拔為4000米以下的荒野、道路旁，其根部呈須狀，具有支持根，植株高大，莖稈直立或基部膝曲（基部徑為3-7毫米左右），高度約為10-100厘米左右。

（2）該品種原產(chǎn)于歐亞大陸的溫帶、暖溫帶地區(qū)，現(xiàn)已廣泛分布在全世界的溫帶、亞熱帶地區(qū)，其特點(diǎn)為耐旱、耐寒、耐濕、耐陰、耐踐踏等。

（3）該品種在疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)壤土、粘壤土中生長良好，種植時可在4-6月份播種，種植后可放牧也可收割，每年可收割3-4次，產(chǎn)量可達(dá)到4-7噸/畝。

3、紫花苜蓿

（1）該品種為豆科、苜蓿屬植物，也是一種多年生牧草，其株高約為30-100厘米左右，富含蛋白質(zhì)、多種維生素，具有“牧草之王”的稱號。

（2）該品種適合種植在我國大部分地區(qū)，3-5月份可進(jìn)行春播，8-9月份可進(jìn)行秋播，種植后每年可收割3-4次，鮮草產(chǎn)量可達(dá)到4000-8000公斤/畝，干草產(chǎn)量可達(dá)到1200-2400公斤/畝。

4、黑麥草

（1）該品種屬于多年生植物，喜歡溫涼、濕潤的氣候，適合在夏季涼爽、冬季不會過于寒冷的地方生長，其耐寒性、耐熱性較差，而且不耐陰，環(huán)境適宜時可生長2年以上。

（2）該品種株高30-90厘米左右，葉舌長2毫米左右，葉片為線形，長5-20厘米左右、寬3-6毫米左右，具有微毛（有時具有葉耳），基部節(jié)上生根質(zhì)軟。

（3）該品種比較耐濕，在年降水量達(dá)到500-1500毫米地方都能生長（適宜年降水量為1000毫米左右），但排水不良、地下水位過高的地方不利于生長。光照強(qiáng)、日照短、溫度較低時有利于植株分蘗，溫度過高時會停止分蘗，或中途死亡。

（4）該品種可以利用種子進(jìn)行繁殖，3-4月份為春播時間，9-10月份為秋播時間。若秋播較早，可在入冬前收割1次，盛夏前可收割2-3次，產(chǎn)量可達(dá)到8000-10000公斤/畝。

5、皇竹草

（1）該品種屬于禾本科、多年生（直立叢生）草本植物，其生物學(xué)特性和象草較相似，外型及生長和甘蔗相似，是典型的四碳植物。

（2）該品種株高可超過5米，地表上部植株直立叢生，生長拔高有20-30個節(jié)，節(jié)間長9-15厘米，其中下部節(jié)較長，上部節(jié)相對較短。

（3）該品種適合種植在南方大多數(shù)地區(qū)，3-6月份即可進(jìn)行栽種，栽種密度為2000-3000株左右/畝。

6、墨西哥玉米草

（1）該品種從國外引進(jìn)，屬于一年生草本植物，也是遺傳穩(wěn)定的飼草新品種，其株高為3-4米左右，具有較強(qiáng)的分蘗和再生能力，每叢分枝可達(dá)到30-60個左右，少部分可超過90個。

（2）該品種耐熱不耐寒，喜歡在溫暖、濕潤的環(huán)境中生長，氣溫為10-15℃時生長迅速，氣溫較高時生長緩慢。

（3）該品種可以利用種子進(jìn)行繁殖，2-4月份為播種時間（種植在灌溉條件良好、土質(zhì)肥沃的地方），生育期為200-235天左右，1年可收割7-9次，產(chǎn)量可達(dá)到5-10噸/畝。

二、牛的飼喂方法

1、飼喂

（1）根據(jù)季節(jié)的變化對飼料的投喂量、投喂頻率做出適當(dāng)調(diào)整，夏季是牧草的生長旺期，每天可投喂3次左右，投喂時要搭配適量的復(fù)合飼料，投喂后還要提供充足的飲用水。

（2）冬春季節(jié)，每天可投喂2次，而且要增加復(fù)合飼料的投喂量。每次投喂后都要讓肉牛適當(dāng)運(yùn)動，以提高血液循環(huán)的速度，促進(jìn)飼料消化，避免肉牛因積食而影響到生長。

（3）育肥期間，可在飼料中拌入維生素、鈣元素等添加劑和微量元素，以促進(jìn)生長，提高飼料的利用率。

（4）飼料中還可以適當(dāng)添加一些對消化有利的藥物，以提高肉牛的抗病能力，增加養(yǎng)殖收益。

2、管理

（1）進(jìn)入夏季后，不可讓肉牛受到陽光的直射，以防中暑，建議提高蔭蔽度，增強(qiáng)舍內(nèi)的通透性。

（2）及時清理水槽、食槽內(nèi)的殘留物，并定期用生石灰進(jìn)行消毒。

（3）加強(qiáng)種牛的防疫工作，避免出現(xiàn)傳染病，一旦出現(xiàn)傳染病便會嚴(yán)重危害到肉牛的生長，輕則導(dǎo)致養(yǎng)殖收益降低，重則導(dǎo)致肉牛死亡。