回答1、池塘條件:挑選地勢(shì)開闊、排水方便的場(chǎng)所作為養(yǎng)殖場(chǎng)地,放苗前留50厘米水,用生石灰110公斤/畝和茶粕32公斤/畝清塘。2、蝦苗放養(yǎng):在蝦苗投放前需要對(duì)蝦苗進(jìn)行淡化處理,于傍晚或晴天進(jìn)行放養(yǎng)。3、養(yǎng)殖管理:投喂應(yīng)掌握“定時(shí)定量,定點(diǎn)定質(zhì),少量多投,具體調(diào)整”的原則;在放苗前在池中加50ppm生鹽,之后酌量投放生鹽;針對(duì)病害,在養(yǎng)殖過(guò)程中要有“防重于治”的養(yǎng)殖意識(shí),這樣才能防患于未然。
一、淡水怎樣養(yǎng)對(duì)蝦
淡水養(yǎng)對(duì)蝦,可以養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦,但密度不能太高。淡水養(yǎng)南美對(duì)蝦的養(yǎng)殖方法一般如下:
1、池塘條件
挑選地勢(shì)開闊、排水方便的場(chǎng)所作為養(yǎng)殖場(chǎng)地,面積大約2-3畝,泥砂底,水深在2米左右,進(jìn)水口用60目篩絹過(guò)濾,并使用鐵絲將進(jìn)出水口堵住。放苗前留50厘米水,用生石灰110公斤/畝和茶粕32公斤/畝清塘,并安裝一臺(tái)1.5千瓦葉輪式增氧機(jī)。
2、蝦苗放養(yǎng)
在蝦苗投放前需要對(duì)蝦苗進(jìn)行淡化處理,最好在購(gòu)買蝦苗前幾天到育苗場(chǎng)觀察其淡化情況,以購(gòu)買放心苗種。等蝦苗長(zhǎng)到2厘米后,即可將其投放在養(yǎng)殖池中。放養(yǎng)前一天開增氧機(jī)增氧,且在大批苗種下塘前放少量試水。放養(yǎng)對(duì)蝦的水溫要求在20℃以上,可選擇在傍晚或晴天進(jìn)行放養(yǎng)。
3、養(yǎng)殖管理
(1)投喂:應(yīng)掌握“定時(shí)定量,定點(diǎn)定質(zhì),少量多投,具體調(diào)整”的原則。在塘中設(shè)置3-4個(gè)食臺(tái),放苗后半個(gè)月每天投4次,最好投喂正規(guī)廠家的南美白對(duì)蝦專用配合飼料,并適當(dāng)補(bǔ)充天然餌料。隨著天數(shù)的增加,不斷增加喂食量,讓對(duì)蝦更好的生長(zhǎng)。
(2)水質(zhì):蝦苗雖然為淡化蝦苗,但仍然具海水習(xí)性,所以要在放苗前在池中加50ppm生鹽,之后酌量投放生鹽。蝦苗放養(yǎng)后一周內(nèi)保持50厘米水位,之后每天增加5厘米,直至水深達(dá)160厘米左右。換水每隔4-5天換20%,每隔10到15天施12-15ppm生石灰。
(3)病害防治:南美白對(duì)蝦淡化養(yǎng)殖發(fā)病率和死亡率雖然比在海水養(yǎng)殖中相對(duì)低,但也不應(yīng)麻痹大意。首先要購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)蝦苗,并對(duì)蝦苗進(jìn)行PCR檢測(cè),看是否攜帶有病原體,這樣可有效防止南美白對(duì)蝦的苗種退化。在養(yǎng)殖過(guò)程中要有“防重于治”的養(yǎng)殖意識(shí),這樣才能防患于未然。
二、對(duì)蝦和基圍蝦的區(qū)別
我國(guó)所說(shuō)的對(duì)蝦一般指的是東方對(duì)蝦(明蝦),它與基圍蝦的區(qū)別如下:
1、體型區(qū)別
東方對(duì)蝦和基圍蝦相比,體型上要大一些,就算是比較瘦小的雄蝦體積也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)大過(guò)基圍蝦,更別說(shuō)明蝦當(dāng)中個(gè)頭最大的雌蝦了。東方對(duì)蝦一般體長(zhǎng)15-20厘米,體重在30-80克之間,重的有半斤重;基圍蝦一般體長(zhǎng)10-15厘米。
2、體表顏色區(qū)別
一般東方對(duì)蝦成長(zhǎng)到一定階段,它的外殼顏色就會(huì)有點(diǎn)青灰色,蝦身光滑且通透;而基圍蝦的顏色就會(huì)有點(diǎn)偏黃,呈土黃色或棕褐色,蝦身有較多黑點(diǎn),并且在蝦腳的部位稍微有點(diǎn)紅色。
3、口感區(qū)別
東方對(duì)蝦的肉質(zhì)相對(duì)不如基圍蝦,吃起來(lái)有嚼頭,在生活中常見(jiàn)的烹飪方式有鹽焗、油燜、燒烤、油炸等;而基圍蝦的最大特點(diǎn)時(shí)殼薄肉肥,它的蝦殼較薄,肉質(zhì)較嫩適合于白灼、煲湯、燒烤等。
4、養(yǎng)殖環(huán)境區(qū)別
東方對(duì)蝦是一種海蝦,對(duì)于養(yǎng)殖環(huán)境要求較高,水質(zhì)、底質(zhì)以及養(yǎng)殖密度都有一定的要求;基圍蝦雖然也是海蝦的一種,但對(duì)于水體的含鹽量要求較低,可以在淡水中養(yǎng)殖,適合內(nèi)陸?zhàn)B殖,養(yǎng)殖規(guī)模也較大。