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麻雞是什么雞,和普通雞有什么區(qū)別

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-12-28 04:55  瀏覽次數(shù):4082
內(nèi)容摘要:麻雞,即家養(yǎng)土雞,因母雞背羽面點(diǎn)綴著無數(shù)芝麻樣斑點(diǎn)而得名,素為我國活雞出口的小型肉用雞之一。麻雞的特征為三黃、二細(xì)、一麻,即腳黃、嘴黃、皮黃;頭細(xì)、骨細(xì);毛色麻黃。與普通的雞相比,麻雞的體型偏小,前軀緊湊,后軀圓大,頭部和腳部較細(xì),腳矮而黃;而普通雞的雞頭相對(duì)較小,雞冠也偏小,顏色紅潤,羽毛長,可以非常飽滿的覆蓋全身,一般是用于食用雞肉或者雞蛋。一、麻雞是什么雞1、麻雞,也就是家養(yǎng)土雞,因母雞背羽面點(diǎn)綴著無數(shù)芝麻樣斑點(diǎn)而得名。其特征為三黃、二細(xì)、一麻(即腳黃、嘴黃、皮黃;頭細(xì)、骨細(xì);毛色麻黃),素以皮色金

麻雞是什么雞,和普通雞有什么區(qū)別

回答麻雞,即家養(yǎng)土雞,因母雞背羽面點(diǎn)綴著無數(shù)芝麻樣斑點(diǎn)而得名,素為我國活雞出口的小型肉用雞之一。麻雞的特征為三黃、二細(xì)、一麻,即腳黃、嘴黃、皮黃;頭細(xì)、骨細(xì);毛色麻黃。與普通的雞相比,麻雞的體型偏小,前軀緊湊,后軀圓大,頭部和腳部較細(xì),腳矮而黃;而普通雞的雞頭相對(duì)較小,雞冠也偏小,顏色紅潤,羽毛長,可以非常飽滿的覆蓋全身,一般是用于食用雞肉或者雞蛋。

一、麻雞是什么雞

1、麻雞,也就是家養(yǎng)土雞,因母雞背羽面點(diǎn)綴著無數(shù)芝麻樣斑點(diǎn)而得名。其特征為三黃、二細(xì)、一麻(即腳黃、嘴黃、皮黃;頭細(xì)、骨細(xì);毛色麻黃),素以皮色金黃、肉質(zhì)嫩滑、皮爽、骨軟、鮮得味美、風(fēng)味獨(dú)特而馳名。

2、麻雞具有顯著的“三高一低”特點(diǎn),即可食部、氨基酸和維生素含量高,膽固醇含量低微。它的體型較小,皮下和肌間脂肪較發(fā)達(dá),皮薄骨軟,素為我國活雞出口的小型肉用雞之一。

3、麻雞品種很多,如清遠(yuǎn)麻雞、青腳麻雞、鐵腳麻雞、淮南麻雞、江浙麻雞、銀香麻雞、漯河麻雞、崇仁麻雞等品種。該雞種具有山區(qū)土雞的特色,不僅適應(yīng)性強(qiáng),生長快,而且養(yǎng)殖成本低,經(jīng)濟(jì)效益高。

二、麻雞和普通雞有什么區(qū)別

1、麻雞體型偏小,前軀緊湊,后軀圓大,頭部和腳部較細(xì),腳矮而黃,母雞的背側(cè)羽毛上有細(xì)小的黑色斑點(diǎn)。它們?cè)谖覈戏降貐^(qū)養(yǎng)殖的較多,保留了許多野性的特質(zhì),很容易因?yàn)閾屖嘲l(fā)生打斗。

2、普通雞的雞頭相對(duì)較小,且雞冠也偏小,顏色紅潤,羽毛長,可以非常飽滿的覆蓋全身,一般是用于食用雞肉或者雞蛋。

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