回答通常情況下家禽脫毛蠟和水的比例是10：2，家禽脫毛蠟具有無毒、無臭味、無污染，環(huán)保又衛(wèi)生的特點。而且因為它的熔點是60-70℃，既省了燃料又不會弄傷手，再加上密度比水低，能夠浮在水面上，所以不光操作簡單而且還能循環(huán)使用。

一、家禽脫毛蠟與水的比例配合

1、家禽脫毛蠟和水的比例

一般情況下，家禽脫毛蠟和水的比例是10：2，單位是公斤。家禽脫毛蠟使用起來十分的方便，不用改動設(shè)備，只需在容器加蠟料加水并燒火加熱就可使用。

2、家禽脫毛蠟的特點

（1）家禽脫毛蠟無毒、無臭味、無污染，環(huán)保又衛(wèi)生。

（2）家禽脫毛蠟的熔點60-70℃，在省去燃料的同時又不會燙傷操作人員的手。

（3）因為家禽脫毛蠟的密度比水低，所以操作方便，能浮在水面上。

（4）家禽脫毛蠟在使用過程中不會蒸發(fā)流失，只要放入少量的食堿就能去除所有毛渣，避免浪費。

（5）家禽脫毛蠟在循環(huán)使用的過程里，既不會變質(zhì)也不會降低使用效果。

二、家禽脫毛蠟的使用方法

1、如何使用家禽脫毛蠟

（1）首先把家禽脫毛蠟放入水中，使其煮熔化。蠟熔解后的厚度以能浸過鴨身為宜，厚度一般為10cm以上，而溫度以剛燒開為宜。

（2）接著把已經(jīng)脫過1次毛的家禽放入蠟鍋中，再慢慢的把家禽拿起來，此時家禽的身上應該掛滿蠟。

（3）然后把身上掛滿蠟的家禽放入冷水中，等蠟半固化后，就可以剝?nèi)ゼ仪萆砩系南灐?/p>

2、家禽脫毛蠟的優(yōu)點

（1）家禽脫毛蠟的蠟粘性強，可以一大片撕下，而且還能重復使用。

（2）家禽脫毛蠟的脫毛效果好，而且不會對胴體有所影響。

（3）一般在剝下來的蠟上沾滿了家禽的毛，效果很明顯。