回答豬肉絳蟲能高溫殺死。豬肉絳蟲又叫鏈狀帶絳蟲、豬帶絳蟲等,其蟲卵不耐高溫,一般在54℃的高溫下5分鐘即可被殺死,所以在食用時需確保煮熟,才能將豬肉絳蟲殺滅。豬肉絳蟲除了不耐高溫外,也不耐低溫,在零下12-13℃的環(huán)境下12個小時,也會全部被殺死。
回答豬肉絳蟲能高溫殺死。豬肉絳蟲又叫鏈狀帶絳蟲、豬帶絳蟲等,其蟲卵不耐高溫,一般在54℃的高溫下5分鐘即可被殺死,所以在食用時需確保煮熟,才能將豬肉絳蟲殺滅。豬肉絳蟲除了不耐高溫外,也不耐低溫,在零下12-13℃的環(huán)境下12個小時,也會全部被殺死。