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水產(chǎn)有機(jī)酸解毒原理,作用是什么

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-08-01 17:48  瀏覽次數(shù):1485
內(nèi)容摘要:水產(chǎn)有機(jī)酸是使用頻率最高的一類解毒劑,有機(jī)酸主要包含醋酸、檸檬酸等。醋酸雖然有一定的解毒效果,但是也會(huì)對(duì)蝦蟹殼有一定的軟化作用,而果酸不會(huì)有軟化作用,水產(chǎn)有機(jī)酸的解毒能力大小取決于有機(jī)酸含量的多寡,解毒機(jī)理主要是通過(guò)羧基-COOH或-COOR的螯合和絡(luò)合作用,從而達(dá)到解毒的目的。一、水產(chǎn)有機(jī)酸解毒原理1、水產(chǎn)有機(jī)酸的解毒能力的大小是取決于有機(jī)酸體內(nèi)的多寡,解毒原理主要是通過(guò)羧基-COOH或-COR的螯合和絡(luò)合作用而形成,水產(chǎn)有機(jī)酸可以有效的降低環(huán)境中重金屬離子的濃度,達(dá)到解毒的目的。2、一般多元的有機(jī)酸含

水產(chǎn)有機(jī)酸解毒原理,作用是什么

回答水產(chǎn)有機(jī)酸是使用頻率最高的一類解毒劑,有機(jī)酸主要包含醋酸、檸檬酸等。醋酸雖然有一定的解毒效果,但是也會(huì)對(duì)蝦蟹殼有一定的軟化作用,而果酸不會(huì)有軟化作用,水產(chǎn)有機(jī)酸的解毒能力大小取決于有機(jī)酸含量的多寡,解毒機(jī)理主要是通過(guò)羧基-COOH或-COOR的螯合和絡(luò)合作用,從而達(dá)到解毒的目的。

一、水產(chǎn)有機(jī)酸解毒原理

1、水產(chǎn)有機(jī)酸的解毒能力的大小是取決于有機(jī)酸體內(nèi)的多寡,解毒原理主要是通過(guò)羧基-COOH或-COR的螯合和絡(luò)合作用而形成,水產(chǎn)有機(jī)酸可以有效的降低環(huán)境中重金屬離子的濃度,達(dá)到解毒的目的。

2、一般多元的有機(jī)酸含碳量比較大,水產(chǎn)有機(jī)酸的分子量越大,刺激性越小,有機(jī)酸的碳屬于小分子有機(jī)碳,藻類可以利用,有助于解毒后的肥水。

3、有機(jī)酸可以和重金屬發(fā)生絡(luò)合反應(yīng),可以很好的阻礙重金屬進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)和酶產(chǎn)生反應(yīng),消解毒性。

二、作用是什么

1、水產(chǎn)有機(jī)酸具有一定的解毒作用,可以用作氨氮高、重金屬超標(biāo)導(dǎo)致中毒的解毒。

2、水體中氨氮含量變高時(shí),會(huì)抑制魚類把氨氮排出體外,魚血液中氨氮的濃度增加。氨是毒性比較大、通透性高的化合物,濃度很低的時(shí)候會(huì)有危害,如果血液中氨的濃度超過(guò)1%,魚類就會(huì)發(fā)生死亡。

3、當(dāng)環(huán)境出現(xiàn)不好的反應(yīng)時(shí),藻類會(huì)引起中毒,或者生長(zhǎng)不良,使用有機(jī)酸后,能快速解毒,保護(hù)藻類。

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