回答青魚是我國主要的淡水魚養(yǎng)殖品種,又被稱為黑鯇或者烏混,身體顏色為青色,喜食螺螄。青魚的肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富,深受消費(fèi)者喜愛,但是青魚的魚膽有毒,在處理青魚的時候要記得將其清除干凈。