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海蝦種類,與淡水蝦有什么區(qū)別

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-12-29 01:32  瀏覽次數(shù):1337
內(nèi)容摘要:海蝦種類有基圍蝦、海麻蝦、竹節(jié)蝦、瀨尿蝦、琵琶蝦、對蝦等。基圍蝦指基圍地帶出產(chǎn)的蝦,一般生長在河涌的泥底,身體有少許黝黑色澤;海麻蝦生長在海中沙底,身體呈紅色;竹節(jié)蝦有細(xì)小的鋸齒位于其頭上方向前突出的長刺和兩眼間刺狀突出的地方,而且身上有藍(lán)色橫斑花紋,尾部顏色鮮黃帶藍(lán),殼比較薄但是很硬。一、海蝦種類1、基圍蝦:指基圍地帶出產(chǎn)的蝦,是在接近沿海范圍的小河,從河涌處引進(jìn)大量海水,而海水中又有麻蝦的精子、卵子存在,就這樣養(yǎng)在一起慢慢成長,便成基圍蝦。一般生長在河涌的泥底,身體有少許黝黑色澤。2、海麻蝦:海麻蝦和

海蝦種類,與淡水蝦有什么區(qū)別

回答海蝦種類有基圍蝦、海麻蝦、竹節(jié)蝦、瀨尿蝦、琵琶蝦、對蝦等?;鶉r指基圍地帶出產(chǎn)的蝦,一般生長在河涌的泥底,身體有少許黝黑色澤;海麻蝦生長在海中沙底,身體呈紅色;竹節(jié)蝦有細(xì)小的鋸齒位于其頭上方向前突出的長刺和兩眼間刺狀突出的地方,而且身上有藍(lán)色橫斑花紋,尾部顏色鮮黃帶藍(lán),殼比較薄但是很硬。

一、海蝦種類

1、基圍蝦:指基圍地帶出產(chǎn)的蝦,是在接近沿海范圍的小河,從河涌處引進(jìn)大量海水,而海水中又有麻蝦的精子、卵子存在,就這樣養(yǎng)在一起慢慢成長,便成基圍蝦。一般生長在河涌的泥底,身體有少許黝黑色澤。

2、海麻蝦:海麻蝦和河涌里的基圍蝦是屬于同一種類,海麻蝦生長在海中沙底,身體呈紅色。

3、竹節(jié)蝦:也叫花蝦、竹蝦、斑節(jié)蝦等,和老虎蝦是同一種類。它有細(xì)小鋸齒位于其頭上方向前突出的長刺和兩眼間刺狀突出的地方,有藍(lán)色橫斑花紋、附肢黃色、尾部顏色鮮黃帶藍(lán),殼比較薄但是很硬,肉質(zhì)厚實(shí)。

4、瀨尿蝦:瀨尿蝦是口蝦蛄和黑斑口蝦蛄,口蝦蛄的殼比較硬,黑斑口蝦蛄有斑馬紋,殼比較軟。

5、琵琶蝦:琵琶蝦的種類比較多,爪粗而短、顏色為暗紅色,額角扁平形狀為五角形,甲殼比較硬厚,肉質(zhì)鮮嫩,多用以制沙律食用。

6、對蝦:又稱為大明蝦,身體長大而側(cè)扁、殼比較薄、光滑透明,除尾節(jié)外,各節(jié)均有附肢一對,雌體青藍(lán)色,雄體呈棕黃色,一般雌蝦個(gè)體大于雄蝦。

二、海蝦與淡水蝦有什么區(qū)別

1、海蝦

(1)海蝦的殼比較硬,因?yàn)榻?jīng)常要在海中躲避天敵,個(gè)體也要比河蝦要大。

(2)海蝦的顏色比較深,蝦體的枝節(jié)比較大。

(3)海蝦的價(jià)格比較貴。

(4)海蝦吃起來要比淡氺蝦咸一點(diǎn),口感也比較好。

2、淡水蝦

(1)淡水蝦的殼比海蝦的殼要薄很多。

(2)淡水蝦的顏色比較淺、透明,主要以青色為主。

(3)淡水蝦的價(jià)格比海蝦要便宜。

(4)淡水蝦吃起來沒有那么咸,口感也比較柴,沒有海蝦口感好。

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