回答人們很少或不愿意吃青魚，是因為青魚的價格比較貴，而且味道也不如其他同等價位的魚類，其性價比并不高；而且青魚的個頭都比較大，一頭成年的青魚的體重在5-10斤，很難一次性將它吃完，所以人們更愿意去吃個頭較小又食用方便的魚類。

一、為什么吃青魚的人很少

1、吃青魚的人為什么很少

（1）青魚的價格比較貴，而且味道也不如其他同等價位的魚類，性價比不高，所以吃青魚的人就不多了。

（2）青魚的個頭都比較大，一頭成年的青魚的體重在5-10斤，很難一次性將它吃完，所以人們更愿意去食用個頭較小又方便的魚類。

（3）普通的魚類生長期在半年至一年左右，而青魚需要幾年才能生長，所以養(yǎng)殖青魚的人并不多，食用青魚的人自然也少了。

2、養(yǎng)殖青魚的人為什么很少

（1）因為青魚的生長期太長，所以很多人都不愿意養(yǎng)殖青魚。

（2）而且在養(yǎng)殖青魚時，需要投入大量的成本，回本的時間也較久，風(fēng)險比較大，所以很多人都愿意去養(yǎng)殖風(fēng)險低、能快速回本的魚類，而不是養(yǎng)殖青魚。

（3）因為在養(yǎng)殖青魚的時候，會投入大量的成本，導(dǎo)致上市時青魚的價格也比較貴，于是很多人不愿意購買青魚，漁民們無法賺到錢，便不再愿意養(yǎng)殖青魚。

二、釣青魚用什么味型的餌料好

1、用什么味型的餌料釣青魚比較好

青魚喜愛吃腥味的飼料，可以將螺絲肉做成餌料后去釣青魚。一般在配制青魚的餌料時，基礎(chǔ)餌料應(yīng)以腥味為主，輔助餌料應(yīng)以香型為主。

2、釣青魚時的用餌技巧

在使用餌料釣青魚的時候，應(yīng)采用少量多投的方法，因為在水中除了青魚之外，還有其它的魚類，為了防止其它魚類將餌料全吃完，所以應(yīng)該多準備一些餌料，垂釣時還應(yīng)慢慢的投入水中，等待目標青魚上鉤。