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湖南湘西
生日蛋糕
培訓(xùn)專業(yè)7A
10、根據(jù)面包機(jī)的不同，可以考慮加長揉面時(shí)間：柏翠面包機(jī)揉面實(shí)踐和程序設(shè)計(jì)合理，其他面包機(jī)可以考慮適度加長揉面程序，從而提
2018-07-19 12:11
[湖南長沙市]
長沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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湖南株洲
生日蛋糕
培訓(xùn)地址時(shí)間多少
7.捏好后讓它們再休息60分鐘，在50分鐘左右時(shí)，就可以打開烤箱預(yù)熱，350F。15-17分鐘即可。.而油炸的食品由于油溫高，加工過程有
2018-07-19 11:14
[湖南長沙市]
長沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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湖南湘潭
生日蛋糕
培訓(xùn)地址時(shí)間多少
不過對(duì)于新手來說，酵母的用量多少和混合不均勻等問題，會(huì)對(duì)發(fā)面結(jié)果產(chǎn)生一些影響。蛋白霜：在稍微大一點(diǎn)的打蛋盤里放入5個(gè)蛋白，
2018-07-19 10:26
[湖南長沙市]
長沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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3600.00
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湖南婁底
生日蛋糕
培訓(xùn)地址時(shí)間多少
所以，發(fā)酵的主食最好選擇早上吃。這是因?yàn)槿梭w經(jīng)過一夜的睡眠后，清晨起床身體還未被“激活”。如果吃油炸的食物或重油厚味的食
2018-07-19 10:16
[湖南長沙市]
長沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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湖南益陽
生日蛋糕
培訓(xùn)地址時(shí)間多少
揉好面后，將面團(tuán)置于26－28℃下發(fā)酵至適度（用手指輕輕按下面團(tuán)，上面留有手印但周圍不下陷）分割成型，然后置于36－38℃下醒發(fā)
2018-07-19 09:59
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長沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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湖南岳陽
生日蛋糕
培訓(xùn)地址時(shí)間多少
前兩天一個(gè)朋友在色塵的《紅糖麻醬餅》材料4個(gè)雞蛋，把蛋黃跟蛋清分開，裝蛋清的盆一定要是干凈無水無油的，并且進(jìn)不得一點(diǎn)蛋黃，
2018-07-19 09:19
[湖南長沙市]
長沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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湖南衡陽
生日蛋糕
培訓(xùn)專業(yè)7A
5、豆沙分成30克一份，揉成球備用6、取一個(gè)小面團(tuán)用手摁扁，包入豆沙餡封口7、收口朝下，稍稍摁扁，二次發(fā)酵40分鐘。砂糖奶油面包
2018-07-18 23:04
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湖南衡陽
生日蛋糕
培訓(xùn)地址時(shí)間多少
大多在煮面條的過程中，某些能溶于水的營養(yǎng)素，如水溶性維生素、糖類、蛋白質(zhì)等，就會(huì)溶于水而流失掉。吃湯面能避免各種營養(yǎng)素的
2018-07-18 22:49
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長沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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湖南岳陽
生日蛋糕
培訓(xùn)專業(yè)7A
很高興大家喜歡這個(gè)方子，我將部分問題進(jìn)行總結(jié)，希望給大家提供更多的幫助：解決的辦法：拒絕防粘模，保證模子內(nèi)壁無油。湖南岳
2018-07-18 22:44
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湖南邵陽
生日蛋糕
培訓(xùn)地址時(shí)間多少
只能自制手動(dòng)的，把烤網(wǎng)放在盤子上，手動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)烤網(wǎng)，就是俺的裱花臺(tái)了！俺也沒有裱花刀，用的菜刀，勉勉強(qiáng)強(qiáng)涂成這樣，大神們不要
2018-07-18 22:19
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長沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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湖南常德
生日蛋糕
培訓(xùn)專業(yè)7A
32然后開始抹面，蛋糕頂上抹均勻即可，不需要抹得太平，因?yàn)橐粫?huì)放上水果就看不到了。側(cè)面要用抹刀慢慢的抹平，一只手拿著抹刀垂
2018-07-18 21:49
[湖南長沙市]
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湖南長沙
生日蛋糕
培訓(xùn)地址時(shí)間多少
1.點(diǎn)火將鍋燒熱，把黃油放入鍋中加熱融化，然后就可以關(guān)火了。這時(shí)候再把牛奶、白糖、鹽、雞蛋都加進(jìn)鍋里一起混合。5、豆沙分成3
2018-07-18 21:43
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長沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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