- 產(chǎn)品品牌：
- 巴馬香豬藏香豬
- 產(chǎn)品單價(jià)：
- 680.00元/只
- 最小起訂：
- 2 只
- 供貨總量：
- 1000 只
- 發(fā)貨期限：
- 2
- 發(fā)貨城市：
- 山東 荷澤市
巴馬香豬地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以廣西壯族自治區(qū)巴馬瑤族自治縣人民政府《關(guān)于界定巴馬香豬地理標(biāo)志保護(hù)范圍的建議的函》(巴政報(bào)[2004]64號(hào))提出的范圍為準(zhǔn)，為廣西壯族自治區(qū)巴馬瑤族自治縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
巴馬香豬外貌清秀，個(gè)體矮、小、短、圓。主要表現(xiàn)為兩頭黑、中間白，部分個(gè)體背腰部稍帶黑斑，額頭有白線或倒三角型白斑，俗稱“兩頭烏”。巴馬香豬性野早熟，外貌清秀，體型矮、小、短、圓；飼養(yǎng)粗放，適應(yīng)性和抗病能力強(qiáng)；成年個(gè)體45千克左右，種母豬一般利用年限為8年，最長可達(dá)14年。巴馬香豬與其他豬相比，具有蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、磷含量高，脂肪含量及熱量低等諸多優(yōu)良品質(zhì)，所含的蛋白質(zhì)、脂肪、熱量、谷氨酸、膽固醇等營養(yǎng)成分總體優(yōu)于普通家豬。巴馬香豬肉蛋白質(zhì)含量高達(dá)21.8%，高于普通豬31.1%—70%；脂肪低，僅占普通豬的18.86%—28.10%，熱量也較低，是普通豬的60.85%—76.1%。巴馬香豬肉中含有一種豐富的不飽和脂肪酸的特殊物質(zhì)，它具有多種藥理性，可使血管內(nèi)皮細(xì)胞合成的抗炎物質(zhì)增多，使血小板形成的血栓素A2減少，起到預(yù)防血栓形成，有較強(qiáng)擴(kuò)張血管的活性，對美容和保健有特殊效果，對預(yù)防心血管疾病有獨(dú)特功效，符合人體生理需要和健康需求。巴馬白泥富含20多種對人體有益的礦物質(zhì)元素，而巴馬也由于地處斷裂帶，導(dǎo)致地磁增強(qiáng)，因此生活在此處的生物身體發(fā)育情況好，血液循環(huán)流暢，十分健康。以上的三種外在因素影響下，巴馬香豬的營養(yǎng)成分高，口感好，味道佳，因此成為了知名品種， 以圈養(yǎng)為主，每頭母豬必須有5平方米以上的飼養(yǎng)場地和足夠的運(yùn)動(dòng)場地。母豬以當(dāng)?shù)氐囊安?、青飼料和稻谷糠等青粗飼料為主，適當(dāng)補(bǔ)給以玉米、黃豆、石粉等精料和礦物質(zhì)；商品小豬補(bǔ)料除喂當(dāng)?shù)仵r嫩的野菜、青飼料，一日三餐生喂。先給青料后給干料，自由飲用原產(chǎn)地干凈的井水和河水。禁止使用被污染的水和飼料，禁止使用國家規(guī)定的禁用獸藥，禁止使用生長激素，禁止使用預(yù)混料、添加劑、骨肉粉和魚粉。取50日齡至70日齡，體重達(dá)6千克至10千克的香豬，經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格且符合克B2707的規(guī)定。去骨及血污，肉質(zhì)新鮮、不污染、不混有其他雜質(zhì)。色澤：脂皮黃亮，肉面光滑油潤，肌肉切面呈微紅色或暗紅色，脂肪切面呈白色或略帶黃色，有光澤。肉身干爽結(jié)實(shí)，肉質(zhì)細(xì)嫩，用手壓無血水滲出，皮與肉不脫離。具有傳統(tǒng)臘肉香味，咸淡適度，口感鮮美，無乳腥味、酸敗味或其他異味。巴馬香豬，廣西壯族自治區(qū)巴馬瑤族自治縣特產(chǎn)，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。巴馬香豬肉不僅肉質(zhì)細(xì)嫩，肉色鮮紅，而且肉香撲鼻，不腥不膻，符合現(xiàn)代人對美食的追求。巴馬臘豬肉色澤鮮亮，肉質(zhì)柔嫩，香醇爽口，葷而不膩，不腥不膩，不滑不膻，鮮嫩芳香，深受美食者喜愛。 取50日齡至70日齡，體重達(dá)6千克至10千克的香豬，經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格且符合克B2707的規(guī)定。去骨及血污，肉質(zhì)新鮮、不污染、不混有其他雜質(zhì)。色澤：脂皮黃亮，肉面光滑油潤，肌肉切面呈微紅色或暗紅色，脂肪切面呈白色或略帶黃色，有光澤。肉身干爽結(jié)實(shí)，肉質(zhì)細(xì)嫩，用手壓無血水滲出，皮與肉不脫離。具有傳統(tǒng)臘肉香味，咸淡適度，口感鮮美，無乳腥味、酸敗味或其他異味。巴馬香豬，廣西壯族自治區(qū)巴馬瑤族自治縣特產(chǎn)，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。巴馬香豬肉不僅肉質(zhì)細(xì)嫩，肉色鮮紅，而且肉香撲鼻，不腥不膻，符合現(xiàn)代人對美食的追求。巴馬臘豬肉色澤鮮亮，肉質(zhì)柔嫩，香醇爽口，葷而不膩，不腥不膩，不滑不膻，鮮嫩芳香，深受美食者喜愛。 
