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【梨棗棗樹】梨棗又名大鈴棗、脆棗等，樹勢中庸，發(fā)枝力強，樹體中大，當年栽植當年結(jié)果，果實多數(shù)似梨形，為棗樹中稀有的名貴鮮食品種。梨棗果實特大，近圓形，單果平均重31.6克，最大單果重82.7克，果肉厚白色，質(zhì)地酥脆，汁多，味極甜。鮮棗含糖量23.5%，含酸量0.36%，維生素C每百克果肉含392.5毫克，不溶性固形物27.9-33.1%，核長紡錘形，核面粗糙，溝紋深，先端而漸尖，基部略鈍，無種仁，果實品質(zhì)極上。梨棗，棗頭萌發(fā)力強，進入結(jié)果期早，一般嫁接后第二年大量結(jié)果，棗頭、棗肥結(jié)果能力很強，特豐產(chǎn)，產(chǎn)量穩(wěn)定，2年生植株產(chǎn)鮮棗3.2 公斤，3年生植株產(chǎn)鮮棗6-8公斤。4月中旬發(fā)芽，5月下旬開花，6月中旬達盛花期，9月中下旬果實成熟，11月上旬落葉。
【大白鈴棗】大白鈴棗是我們1999年秋從山東省果樹研究所引進的棗樹新品種，栽植在鄭山鎮(zhèn)豐嶺村，從這幾年栽植來看，該樹生長健壯、抗逆性強、適應性廣、成花易、花量多、果實大、品質(zhì)優(yōu)。該品種平均果重25克，最大80克，大多在40克以上，果形近球形或短橢圓形，果形美觀，大小整齊，有不明顯的凹凸起伏。果實棕紅色，富光澤，果皮較厚。果肉松脆、汁中多，可溶性固形物30%以上，清香甜脆，品質(zhì)上等，為優(yōu)良鮮食品種。幼樹結(jié)果早，栽植當年結(jié)果率可達78%，平均結(jié)果10個。第2年結(jié)果率達100%．株產(chǎn)l～1.5千克，表現(xiàn)極強的早果豐產(chǎn)特性。嫁接苗定植第3年株量3～5千克，5年生667平方米產(chǎn)量1200～1500千克。栽植園位于鄭山鎮(zhèn)南部。土壤為沙石土，活土層30～40厘米，有機質(zhì)含量0.3%，pH值6.8。年平均氣溫為13.9℃，無霜期226天，日照時數(shù)2558.3小時，降水量956.9毫米，多集中于7、8月份。
【金絲小棗】金絲小棗，鼠李科棗屬的一種植物。是由酸棗演進而來。掰開半干的小棗，可清晰的看到由果膠質(zhì)和糖組成的縷縷金絲粘連于果肉之間，拉長1—2寸不斷，在陽光下閃閃發(fā)光，金絲小棗由此得名。小棗多為橢圓形和鵝卵形，平均個重5—7克。它核小皮薄，果肉豐滿，肉質(zhì)細膩，鮮棗呈鮮紅色，肉質(zhì)清脆，甘甜而略具酸味；干棗果皮呈深紅色，肉薄而堅韌，皺紋淺細，利于儲存和運輸。產(chǎn)地河北滄州，金絲小棗又名“西河紅棗”。果實長圓形，果皮棕紅色，果肉青黃，掰開能拉出縷縷晶瑩的糖絲，由此得名“金絲小棗”。小棗皮薄、肉厚、核小、質(zhì)細、味甜。含糖量高達67%，核肉比1∶5.6。
【沾冬二號】“沾冬二號”（短枝冬棗）是暨沾化冬棗的一個新生代優(yōu)質(zhì)晚熟鮮食品種。“沾化二代冬棗”（短枝冬棗）是暨沾化冬棗的一個新生代優(yōu)質(zhì)晚熟鮮食品種。冬棗古稱貢棗，屬于鼠李科，棗屬。是無刺棗樹的又一個晚熟鮮食優(yōu)良品種。“沾冬二號”（短枝冬棗）果形扁圓，個頭大，比普通“沾化冬棗”大一倍左右，且生長較快，平均每個20克以上，外形非常漂亮；而傳統(tǒng)的冬棗果形多樣化，或圓形、或長橢圓形，且個頭大小不均勻.有以下優(yōu)勢： 一是生長勢中庸，成枝力弱，易坐果。短枝冬棗只有很少量的芽能抽生為棗頭枝，不像傳統(tǒng)的“沾化冬棗”那樣每個棗股都萌生為棗頭，從而減少了每年因抹芽而占用的大批用工量。中庸的樹勢，集中了營養(yǎng)，提高了坐果率。 二是棗花子房體較大，棗果外形美觀，個頭較大。短枝冬棗果形扁圓，個頭大，比普通沾化冬棗大一倍左右，且生長較快，平均每個20克以上，外形非常漂亮；而傳統(tǒng)的冬棗果形多樣化，或圓形、或長橢圓形，且個頭大小不均勻。 三是品質(zhì)更優(yōu)。這也是最關(guān)鍵的。
【伏蜜脆棗樹苗】品種來源：是1996年從山東省棗莊市著名的鮮食棗品種"棗莊脆棗"中選出的，2002年9月通過山東省棗莊市科技成果鑒定，2006年12月通過山東省林木品種審定委員會審定，2007年9月通過山東省科技成果鑒定。果實性狀：果實中大，較整齊，果形短圓柱形，縱徑3.5 cm，橫徑3 cm，果形指數(shù)1.17，平均單果質(zhì)量16.2 g，最大27g。果肩平整，與果頂?shù)葘挘Ｍ菪?，淺或者中深。環(huán)洼大，中深。果柄較短，約有3 mm。果頂廣圓，頂點略凹，白熟期果皮綠白色，果皮中密布白色斑點。
成熟期：4月上旬萌芽，5月中旬開始開花，6月上旬為開花盛期。果實8月中旬脆熟，8月下旬完熟。果實發(fā)育期77 - 85天，8月中旬上市。栽培習性：樹勢強健，干性和發(fā)枝力較強，幼樹生長直立，樹體中大，結(jié)果以后略開張，樹體結(jié)構(gòu)緊湊，成齡樹高3.5～4.1 m，冠幅3～4 m，樹形為自然長圓頭形，適合密植。
品種特性：伏脆蜜在土層厚30cm以上能正常生長結(jié)果，經(jīng)江蘇、浙江、江西、湖南、安徽、重慶、北京等地引種試栽，均表現(xiàn)出較強的遺傳穩(wěn)定性和適應性。
【馬牙棗樹苗】品種來源：馬牙棗又稱子彈頭棗、北京馬牙棗、白馬牙棗、尖尖棗、美人指，因棗果果實為長錐形至長卵形，下圓上尖，上部歪向一側(cè)，形似馬牙而得名。
果實性狀：果實大小較均勻，果皮紅色，果肉淡綠色，致密細嫩，多汁味極甜。鮮棗含糖量35.3%，每百克含維生素C332.86毫克，可食率92.94%，品質(zhì)上等。
成熟期：8月下旬至9月上旬成熟，較其他棗類成熟期早。
栽培習性：樹體大，發(fā)枝力強，結(jié)果母枝圓柱形，定苗后2年即可結(jié)果，成齡樹一般株產(chǎn)150公斤。
品種特性：有較強的耐旱，耐鹽堿，抗風能力強等特點。