山東思源西門塔爾牛養(yǎng)殖位于山東省濟(jì)寧市，常年供應(yīng)各種優(yōu)質(zhì)肉牛黃牛，改良西門塔爾肉牛夏洛萊牛利木贊牛西門塔爾肉牛犢，夏洛萊肉牛犢，利木贊肉牛犢，改良肉牛犢等。長期承擔(dān)著全省肉牛品種保種改良換代繁育推廣工作。小牛一般多少斤多少錢專業(yè)養(yǎng)殖
　　
　　多年來，甘肅寧夏湖南貴州云南廣西內(nèi)黑龍江湖北吉林遼寧河北天津浙江廣東江西等省市客戶多次從我處大批量各品種肉牛，優(yōu)良品種，合理價格，良好信譽(yù)贏得了廣大朋友信賴與好評，我們將思源堅(jiān)持"以求生存以信譽(yù)求發(fā)展"這原則，回報(bào)社會，服務(wù)于社會。我們真誠歡迎各地更多朋友來我處實(shí)地參觀考察，讓我們手拉手，心連心共同發(fā)展！

 

酒糟的第三個好處：價格低。孟慶祥教授（農(nóng)業(yè)大學(xué)肉牛研究中心）：酒糟是一個資源，因?yàn)樵诤芏嗟胤剑瑐€喝酒，喝得比較多，不管是白酒糟還是啤酒糟，都是一個釀酒工業(yè)的副產(chǎn)品。如果直接去喂牛，喂牛的成本很低。而且酒糟里含有一定量的酒精，冬天這酒糟拿出來熱騰騰的，東北零下20、30度，牛吃上這種熱的酒糟，吃完了渾身，牛就非常喜歡。給牛吃酒糟能抗寒，所以在北方的一些地區(qū)，有的養(yǎng)殖戶就建起了小酒廠，一方便是賣酒， 另一方面就是為了養(yǎng)牛。孟慶祥教授（農(nóng)業(yè)大學(xué)肉牛研究中心）：我個人感覺，冬天白酒糟在東北很多地區(qū)，它把酒并不完全都蒸餾出來，還留一部分在里頭。牛吃了含有少量酒精的酒糟，能夠唾液和胃液，起到健胃的作用，酒精還有舒筋散寒，的作用，所以說用酒糟來喂牛是有很多好處的。酒糟的第四個好處：利于牛的生長。張文平（技術(shù)員）：它這里面多少也是有酒的成分，酒喝多了以后，牛就貪睡，不愛活動，結(jié)果就增重。所以說牛增重的速度就加快。牛吃飽了酒糟以后，就安心地趴在那里反芻，更好地消化營養(yǎng)。但是如果牛光吃酒糟，營養(yǎng)就不平衡。孟慶祥教授（農(nóng)業(yè)大學(xué)肉牛研究中心）：從營養(yǎng)平衡的角度來說，酒糟是營養(yǎng)不平衡的日糧，蛋白質(zhì)含量相對比較高，如果你長期飼喂的話，能量不足，所以它的增長速度，可能要受到影響，所以說，單純用酒糟喂牛，也是不可取的。酒糟的磷的含量相對要高一些，但是鈣的含量可能就要低，還有水溶性的維生素含量相對要高一點(diǎn)，但是脂溶性維生素，還有礦含量，微量元素也不足。我們在配合飼料的時候，要根據(jù)牛的需要進(jìn)行合理的補(bǔ)充。看來單純給對喂酒糟是不行的，因?yàn)榕５脑鲩L需要大量的營養(yǎng)。孟慶祥教授（農(nóng)業(yè)大學(xué)肉牛研究中心）：牛的增長需要營養(yǎng)來支撐，能量、蛋白質(zhì)是重要的兩個營養(yǎng)素，酒糟里頭蛋白質(zhì)含量很高，當(dāng)然跟能量飼料比的話，它要低。所以說，在用酒糟喂牛時，一定要和其它的飼料搭配在一起，才能牛對營養(yǎng)的需求。常見的能量飼料是玉米，玉米一定要粉碎以后給它們吃，這主要是有利于牛的消化和吸收，嚴(yán)格上講，酒糟是精飼料，玉米也是精飼料，如果單純給牛吃這些東西，同樣也會影響牛的生長發(fā)育，所以給牛加一些粗纖維的粗飼料就尤為重要。粗飼料在與酒糟搭配的時候也不能太隨意，在選擇粗飼料的時候，很多養(yǎng)牛戶用干秸桿和酒糟進(jìn)行搭配，尤其是在玉米產(chǎn)區(qū)，在玉米收獲后將秸桿晾干，需要喂牛時就把秸桿粉碎，拌上酒糟就給牛吃了，這種對于育肥牛來說，是不可取的?！　〖訌?qiáng)合作促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級⒈ 肉牛：肥壯的牛。唐王建《寄賀田侍中東平功成》詩：“戰(zhàn)馬散驅(qū)還逐草，肉牛齊散卻耕田。”

遼寧省凌源市大三十家子鎮(zhèn)某養(yǎng)牛場，他們在喂牛的時候用的是酒糟，之所以用酒糟，個原因是因?yàn)榫圃愕倪m口性好。孟慶祥教授（農(nóng)業(yè)大學(xué)肉牛研究中心）：酒糟的適口性對牛來說也非常好，牛特別喜愛吃發(fā)酵過的產(chǎn)品，而酒糟正好是在釀酒中就已經(jīng)發(fā)酵過了。釀酒的原料是糧食，在釀酒的中，糧食要經(jīng)過發(fā)酵，高溫蒸煮之后才能產(chǎn)出酒來，產(chǎn)出的下腳料就是酒糟。酒糟的粗纖維含量比較低，牛特別愛吃。酒糟的第二個好處是營養(yǎng)價值高。孟慶祥教授（農(nóng)業(yè)大學(xué)肉牛研究中心）：它的蛋白質(zhì)含量，比如說對于啤酒糟來說，可以達(dá)到18%--25%的水平，這個水平是高于牛的需要。另外，酒糟中還含有多種微量元素，維生素，酵母菌等，酒糟中雖然營養(yǎng)成分比較高，但它畢竟是釀酒的下腳料，所以說用酒糟來喂牛，成本是非常低的.3.3牛肉的家庭消費(fèi)前景 15
　　
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  相關(guān)資料：緩沖劑9肉牛屠宰加工行業(yè)投資分析 87

為讓選育的牛更加抗病，研究人員想到了婆羅門牛。這種牛有著發(fā)達(dá)的汗腺和垂皮，適應(yīng)炎熱、干旱及沙漠地帶，耐熱且表。1854年，印度人贈送了兩頭公牛以答謝英國棉花和甘蔗種植專家。從此，婆羅門牛開始了周游的旅程，英國、美國、巴西、澳大利亞等國都有引種。圖3，2011年牛存欄品種結(jié)構(gòu) 10

 

常年向社會大量供應(yīng)西門塔爾、夏洛萊、利木贊、改良牛、奶牛、波爾山羊、小尾寒羊、杜泊羊等優(yōu)良畜牧良種，并向客戶鄭重承諾：

　　 1、我示范地保證所提供牛羊良種的品種（簽訂合同）。若在引種中出現(xiàn)以假亂真，以劣充優(yōu)的情況，客戶的切損失均由我示范地承擔(dān) 。

　　 2、選種中，客戶在示范地內(nèi)選購，以客戶滿意為宗旨。

　　 3、所選牛羊，全部辦理畜牧局頒發(fā)的種畜合格證，做到畜證六手續(xù)。

　　 4、我示范地派專業(yè)技術(shù)人員押車送貨到家，路途傷亡，損失由我示范地全部承擔(dān)。

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　　 8、免費(fèi)傳授科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，培訓(xùn)技術(shù)人員（限1-3人），贈送養(yǎng)殖光盤。

　　 9、定期為客戶所購牛羊進(jìn)行防疫、技術(shù)指導(dǎo)等，保證牛羊健康和我示范地信譽(yù)。

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目前， 我國肉牛產(chǎn)業(yè)集約化體系尚未形成， 整體呈現(xiàn) “小規(guī)模， 大群體” 的特點(diǎn)， 范圍內(nèi)牛源緊缺現(xiàn)象嚴(yán)重， 弒母殺青基礎(chǔ)母牛群數(shù)量急劇，肉牛整體存欄量、 出欄量繼續(xù)下降， 而且市場交易不規(guī)范及食品力度薄弱， 主要因素是行業(yè)主導(dǎo)品牌， 疫病防控體系缺失， 牛肉注水以及私屠濫宰等現(xiàn)象比較嚴(yán)重， 養(yǎng)殖用地政策不明確， 社會化服務(wù)體系薄弱， 金融、 、 技術(shù)等體系不完善， 大幅壓縮了產(chǎn)業(yè)效益空間， 動搖了產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。由于成本大、 周期長、 風(fēng)險高、 效益差， 近年來越來越多的養(yǎng)牛戶不得不選擇放棄， 大量宰殺母牛市場上牛源緊張， 犢牛價格上漲， 養(yǎng)殖成本不斷攀升。由于行業(yè)整體不景氣， 企業(yè)紛紛收購價格， 更飼養(yǎng)戶補(bǔ)欄積極性降至谷底， 整個產(chǎn)業(yè)形成惡性循環(huán)， 基礎(chǔ)母牛數(shù)量明顯， 養(yǎng)牛小區(qū)開始荒廢，肉牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)出現(xiàn)嚴(yán)重跡象。 （5）消防。消防通道可利用場內(nèi)道路，緊急情況時能與場路相通；采用生產(chǎn)、生活、消防合一的給水。3牛肉消費(fèi)分析 13

5．2 強(qiáng)化種草養(yǎng)畜與草畜平衡的力度 （一）定時定量3.3.2居民收入增長對牛肉家庭消費(fèi)的影響 17

如果單純依靠牛肉類產(chǎn)品的初級生產(chǎn)， 對于肉牛養(yǎng)殖戶、 企業(yè)和都不會有很高的經(jīng)濟(jì)效益， 必須實(shí)現(xiàn)對于牛肉類產(chǎn)品的深加工， 牛肉類產(chǎn)品的附加值， 這樣必然單位產(chǎn)品的效益， 必須拓寬肉牛生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈， 形成牛肉類產(chǎn)品的深加工產(chǎn)業(yè)鏈條，形成 “商超 + 加工企業(yè) + 養(yǎng)殖戶(場) + 物流倉儲” 一體的現(xiàn)代生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)體系， 終實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖戶增收、 企業(yè)獲利和增稅的三方共贏。 （六）四季防病3.4.1收入增長對牛肉戶外消費(fèi)的影響 21

 

營養(yǎng)需要-如何選擇好的牛品種 （二）飼喂技術(shù)3.5牛肉的加工業(yè)消費(fèi)前景 25