佛手的功效有和胃止痛、化痰止咳。同時還能疏肝理氣。保健益壽。它可以治療消化不良。針對老年人的氣管炎和哮喘也有緩解作用。另外還對胸腹脹悶有療效。不過也有一定的副作用。體質(zhì)虛弱的人一定要少吃。如果在服用一些藥物。比如新斯的明和心得安等。也不能吃它。

一、功效

佛手的功效有很多。它可以和胃止痛?？梢灾委熛涣嫉陌Y狀。同時它還能化痰止咳。對于老年人的氣管炎和哮喘病有緩解通。另外。它可以疏肝理氣。如果有胸腹脹悶的情況。吃它也有一定的療效。由于它本身功能很多。長期服用還能保健益壽。

二、副作用

佛手不適宜陰虛體熱的人群服用。體質(zhì)虛弱的人也要少吃。它本身含有一些成分會和部分藥物。比如新斯的明、心得安等發(fā)生反應(yīng)。除了影響藥效外。還可能引起中毒。因此不能一起吃。另外。普通人吃的時候也要掌握劑量。有過敏史的人也不要吃。

三、怎么吃

1、生吃：佛手是可以生吃的。吃之前一定要剝皮。另外最好挑選成熟的。表皮鮮黃色為佳。其果肉的味道甜脆。非常好吃。

2、炒菜：佛手也可以炒著吃。準(zhǔn)備一個胡蘿卜。將二者洗凈后切成絲。然后倒入鍋中炒熟即可。根據(jù)口味加適量的鹽和味精。

3、煮粥：佛手煮粥適合老年人食用。將其洗凈后煮湯。然后去掉渣子。并放入大米和冰糖熬粥即可。

4、泡水：佛手最常見的吃法。將它帶著皮切成片。然后放到向陽處曬干。每次喝的時候取1-2片即可。喝之前需要問問醫(yī)生。