一、葉子區(qū)別
白花菜葉子為3到7小葉掌狀復葉,小葉呈倒卵狀橢圓形、倒披針形或菱形,葉子的頂端逐漸尖銳,或呈鈍形或圓形,葉子的基部呈楔形,葉片兩面接近無毛,邊緣長有細鋸齒。
綠花菜葉色呈深藍綠色,蠟質(zhì)層較厚,葉型有闊葉型和長葉型兩種,葉柄狹長。
二、花朵區(qū)別
白花菜總狀花序,長15到30厘米,花朵少數(shù)至多數(shù),花瓣白色,依稀有淡黃色或是淡紫色。
綠花菜當植株生長出20多片葉子之后就會長出花莖,在植株的頂端緊密的聚集形成花球狀的群生花蕾,花蕾呈青綠色。