發(fā)酵

腐熟肥料使用前經(jīng)過堆漚發(fā)酵后，微生物把有機動植物殘體、糞便分解而成為植物能夠吸收的成分；未腐熟肥料使用前未發(fā)酵，如果直接施用，發(fā)酵作用會在土壤中完成。

氧氣

腐熟肥料在發(fā)酵期間需要大量的氧氣，會產(chǎn)生大量的熱量和有毒氣體，但施用時不會與植株爭奪氧氣；而未腐熟肥料施用時在土壤中完成發(fā)酵，會和植株爭奪氧氣，產(chǎn)生的熱量會灼傷根系。

雜質(zhì)

腐熟肥料雜質(zhì)較少，未腐熟肥料中含有大量病菌、蟲卵，植物容易受病蟲危害。

氣體

蚯蚓可在施用了腐熟肥料的土壤里存活，可以疏松土壤，促進(jìn)植物根系發(fā)育；而未腐熟肥料中有苯酚或氨氣殘留，不適宜蚯蚓生存。

利用率

腐熟肥料一部分養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為速效養(yǎng)分，能夠被植物快速吸收；而未腐熟肥料中的氮肥以尿酸或者尿酸鹽的形式存在，作物不僅不能吸收，還對作物的根系生長發(fā)育有害。