百香果的品種較多，但較為常見的有臺農(nóng)一號、紫香一號、香蜜百香果、滿天星、香蕉百香果。其中市場上最為常見的是香蜜百香果和臺農(nóng)一號，其中香蜜百香果甜度高，帶有濃郁的芭樂香味，深受人們的喜愛。其中臺農(nóng)一號是雜交品種，具有產(chǎn)量大，植株生命力強(qiáng)的特點(diǎn)。

1、臺農(nóng)一號

臺農(nóng)一號是以紫色種為母本、黃色種為父本的雜交品種，具有生長勢較旺，耐濕性、抗病性稍強(qiáng)的特點(diǎn)。花期3月中、下旬至11月下旬。果皮略為光滑 ，較黃色種稍薄，果實(shí)可重達(dá)120克。

2、紫香一號

紫香一號據(jù)說是從臺農(nóng)一號嫁接苗選育而來，生長特性與臺農(nóng)一號基本相似，每年6月中旬至翌年2月初都有成熟果實(shí)可采摘，其中最集中的采收期分別在7月和10月。果實(shí)為橢圓形，果皮呈紫紅色、稍硬，平均單果重75g。

3、香蜜百香果

香蜜百香果是近幾年比較火的品種，因其果面通體金黃，固有黃金果之稱。該品種果汁較多，甜度高，帶有濃郁的芭樂香味，是目前市場上最暢銷品種之一。

4、滿天星

滿天星由臺灣省從印度尼西亞引進(jìn)改良培育而成的、因果表有星星點(diǎn)點(diǎn)而得名。滿天星果實(shí)較大，單果平均重150克 ，甜度高，出汁率高達(dá)40%，但無香味。比較耐儲運(yùn)，適合鮮食。

5、香蕉百香果

香蕉百香果熟透之后呈橙黃色，與香蕉非常相似，內(nèi)部和其它百香果品種差不多。香蕉百香果相對于幾個主栽品種更加耐寒，能夠耐-5℃的低溫，果實(shí)甜度更高，最高產(chǎn)量400到500個果實(shí)。