1.生吃

生菜可以直接生吃。先將生菜一片片摘下來，然后放在盛有清水的盆中清洗干凈。清洗干凈之后可以直接食用，也可以用生菜卷裹其他的食物一起食用。用它卷肉的話可以適當解膩，讓食物更加健康。

2.做沙拉

可將生菜和其他的蔬菜水果組合在一起做成沙拉。先將生菜洗干凈，然后把它切成絲狀。再將其他的蔬菜也清洗干凈切成片狀或者絲狀，放在一個碗里，然后按照個人口味倒入適量的沙拉醬，攪拌均勻。這樣的吃法很簡單也很方便，也很健康，有減肥需求的朋友可以嘗試這樣吃。

3.煮粥

上菜可以用來煮粥。首先準備鮮魚片、生菜和姜片。將鮮魚片片成更加薄一些的魚片，把姜片切成絲狀，然后將生菜摘下清洗干凈，切成絲狀，放在一旁備用。取適量的大米淘洗干凈，倒入鍋中，再放入適量的清水開始煮。煮一段時間后，將魚片肉、姜絲放入鍋中，最后放入生菜絲，加一些調(diào)味劑，再熬煮一會就可以盛出了。

4.榨汁

準備一些新鮮的生菜和一兩個蘋果。分別將它們洗干凈，切好，然后一起放入榨汁機中，啟動機器。等待一會兒就可以榨好了，這樣榨出來的汁非常有營養(yǎng)且健康。