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薄荷有幾種,哪種薄荷不能吃

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-12-28 01:16  瀏覽次數(shù):934
內(nèi)容摘要:薄荷有25種左右,根據(jù)其莖稈和葉子可以分為兩類,一類是紫莖紫脈類,它的莖和葉脈是紫色的,綠色部分比較少。另一類是青莖類,和前面的相反,它的莖多為綠色,紫色部分少。由于種類繁多,有一些可以吃,有一些不能吃。比如日本薄荷、普列薄荷、貓薄荷等都是不能食用的種類。
薄荷有幾種,哪種薄荷不能吃

一、有幾種

薄荷總共有25種之多,常見的有四種,分別是胡椒薄荷、留蘭香薄荷、檸檬薄荷和貓薄荷,其中貓薄荷并不是薄荷屬的植物,只對貓有作用,可以使其興奮。另外,根據(jù)其莖稈和葉子可以將其分成兩類,一類是紫莖紫脈類,其莖和葉脈多為紫色,也有一些是綠色。另一類實(shí)青莖類,這一類莖綠色居多,紫色較少,葉子也是綠的。

薄荷

二、哪種不能吃

薄荷的種類有很多,有一些是能吃的,有一些是不能吃的。比如日本薄荷就不能吃,它含有一定的毒性,可以起到防蟲的作用。另外普列薄荷也不能吃,它的薄荷油中也帶有毒性,不過比較少見。還有一些頂著薄荷名字但不是薄荷的植物,比如貓薄荷、科西嘉薄荷等也不要吃,雖然聞起來味道差不多,但其實(shí)并不是薄荷,亂吃可能會中毒。

薄荷

三、食用薄荷

1、留蘭香薄荷:留蘭香原產(chǎn)于南歐,在我國的很多地方都有栽種,相較于普通薄荷,它的味道沒有這么明顯,可以作為食用,也可以入藥。

薄荷

2、胡椒薄荷:胡椒薄荷是雜交品種,它的味道聞起來有點(diǎn)烈,很多人可能聞不慣。它同樣多用于烹調(diào),很多薄荷味的點(diǎn)心都是拿它制作的。

3、檸檬薄荷:之所以叫這個(gè)名字,就是因?yàn)檫@種植株可以散發(fā)出檸檬的味道,只要輕輕的將葉子揉搓一下,就有檸檬的香味飄出來,通常用來觀賞。

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關(guān)鍵詞: 薄荷 留蘭香 它的 檸檬 胡椒
 
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