藥用價值
之所以把它放在第一個寫，是因為這是非常重要的一條，不可不提。它可以入藥的部分非常多，比如果肉、果皮、根、葉等等都可以。中醫(yī)認為它是一種性涼、味甘甜的水果。用法也非常簡單，煎服就可以了。下面就來介紹它的具體作用了。
首先是解暑止渴的作用，因為它可以生津和潤燥，另外，出汗過多的人也適合吃沙梨。入冬之后，許多人經(jīng)常會覺得皮膚非常干燥，還有嗜睡等癥狀，這時可以食用沙梨，會使人感覺清爽許多。
另外，是止咳化痰的作用，用于緩解和治療熱病以及痰熱驚狂。還有，它對于便秘也有一定的作用。
還有，因為這種水果的汁液中含有各類營養(yǎng)元素，比如各類糖分、有機酸、維生素等等，所以它有利于養(yǎng)顏排毒，還能夠軟化血管、健腦益智等等。另外，它還可以延緩衰老，具有良好的保健作用。
食用價值
除了可以藥用之外，這種水果吃起來也是非?？煽诘摹Ｋ饕腥N做法，一種是將它榨汁，加入一些冰糖；第二種是將它蒸熟之后食用，也加入一些冰糖，大約蒸四十五分鐘就可以了；第三種是煮水之后吃，可以將它跟銀耳放在一起煮。
注意，食用的時候是有一些禁忌的，有些東西跟它放在一起吃對人體會有一定的危害。比如，它不能跟海鮮一起吃，這個我們都比較熟，許多水果都不能跟海鮮一塊食用。還有，也不能與鵝肉一起食用。
