一、種植時間

山藥一般在春季種植，多選在3月的中下旬進行。此時氣溫正在逐步回升，有利于幼苗的生長。而且也有少量降雨，能提供一個溫暖濕潤的環(huán)境。夏季溫度較高，不利于它的生長，冬季則容易凍傷幼苗。

二、如何種植

1、挑選蘆頭：山藥種子的發(fā)芽率很低，一般用蘆頭進行種植，就是塊根上端有芽的一節(jié)。為了提高成活率，蘆頭要挑選芽頭比較飽滿，而且沒有病蟲害的，截取的長度在20厘米左右 。

2、進行貯藏：蘆頭一般在10月挑選，但要等到春季種植，所以要先貯藏起來。將蘆頭先放到陽光下曬兩天，等到傷口愈合后，就可以挖個坑把它埋下了。要確保冬季不會受凍，不然會影響成活。

3、進行種植：入春后將貯藏的蘆頭挖出，選取土層深厚且疏松肥沃的土壤。將蘆頭埋到土壤中，之后深翻一下并澆足水。為了保持濕潤，可以用地膜覆蓋，這樣能加速出苗。