佳選·中國地標(biāo)食材博覽會以“推廣地標(biāo)食材品牌、助力餐飲品牌創(chuàng)新”為大會使命,以“助力地標(biāo)食材&品牌餐飲（零售）精準(zhǔn)對接”為目的，全力打造地標(biāo)食材&品牌餐飲交流盛會。構(gòu)建城市餐飲采購物流、食品安全、教育培訓(xùn)、品牌推廣一站式服務(wù)平臺。
二、佳選高峰論壇
主題: 地標(biāo)品牌食材 & 特色品牌餐飲
1、海鮮&地標(biāo)食材的餐飲化開發(fā)和趨勢
2、連鎖餐飲未來-決勝供應(yīng)鏈
3、東北亞地標(biāo)食材的機會和挑戰(zhàn)
4、供應(yīng)鏈金融的實踐和發(fā)展
5、餐飲產(chǎn)業(yè)紅利-零售化、品牌化、數(shù)字化
三、會議培訓(xùn)
食品經(jīng)銷商和物流高級經(jīng)理人研討班（限額60人）
1.突破瓶頸，構(gòu)建新商業(yè)模式
2.如何服務(wù)新零售和品牌餐飲企業(yè)？
3.流程再造大幅提高管理效率
4.數(shù)字化管理平臺和共享ERP
餐飲（食材）供應(yīng)鏈高級經(jīng)理人研討班（限額60人）
1.標(biāo)準(zhǔn)化和數(shù)字化管理&利潤倍增
2.供應(yīng)鏈風(fēng)險識別和管理
3.供應(yīng)商合作和成本管理
4.食品安全體系建設(shè)與實施
團餐高級經(jīng)理人高級研討班（限額60人）
1.卓越團餐經(jīng)理人和培訓(xùn)體系
2..團餐商業(yè)模式分享
3.供應(yīng)鏈管理體系&利潤倍增
4..食品安全體系&風(fēng)險管理
四、大會亮點
1、人氣旺：行業(yè)培訓(xùn)、產(chǎn)業(yè)高峰論壇、國際海鮮節(jié)、大型頒獎典聯(lián)動；100,000+ 人次 參會、參展、參觀；3000+專業(yè)買家現(xiàn)場交流；120+連鎖品牌加入好食材&好餐廳之旅，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈深度交流
2、365天永不落幕的博覽會：集采商城（線上/線下），有機會與全國3000以上規(guī)模企業(yè)天天見；地標(biāo)市集（線上/線下），有機會與全國1000萬以上顧客天天見；一站式城市餐飲服務(wù)平臺，有機會讓地標(biāo)好食材走向全國。
3、地標(biāo)食材&品牌餐飲的行業(yè)盛會：展前即開始的地標(biāo)美食市集、集采商城的線上宣傳、品類標(biāo)桿品牌推薦與評選，展中展會舞臺的現(xiàn)場展演、集采拍賣活動、大會頒獎典禮，展后團餐與新零售場景的品牌巡展（演）活動。
4、餐飲（食材）產(chǎn)業(yè)峰會：地標(biāo)食材&品牌餐飲年度大聚會，打造多樣應(yīng)用場景。100+地標(biāo)食材品類代表品牌集中展示；3000+專業(yè)買家評鑒交流50場+專業(yè)培訓(xùn)、主題論壇、好食材之旅、精準(zhǔn)對接和集采活動。
5、佳選中國好食材頒獎盛典：TOP20地標(biāo)品牌食材；TOP20地標(biāo)品牌餐飲；一站式餐飲服務(wù)平臺授牌儀式。大連電視臺好生活頻道餐飲連鎖頒獎典禮，《大連好生活》作為電視美食十佳欄目，是一檔由美食專家坐鎮(zhèn)，區(qū)域內(nèi)唯一且權(quán)威性的美食欄目，擁有數(shù)十萬粉絲，專業(yè)且具有號召力。 2019年，品牌季播電視活動“舌尖上的大連”將與佳選中國地標(biāo)食材博覽會緊密合作，推選餐飲連鎖優(yōu)秀企業(yè)，打造餐飲品牌，助推企業(yè)發(fā)展。
五、展區(qū)及參展范圍：
1.中華地標(biāo)食材展區(qū)；2.海鮮地標(biāo)食材展區(qū) ；3.東南亞地標(biāo)食材展區(qū)；4.東北亞地標(biāo)食材展區(qū)；5.縣域組團地標(biāo)食材展區(qū)；6.遼寧省地標(biāo)食材展區(qū)；7.吉林省地標(biāo)食材展區(qū)；8.黑龍江省地標(biāo)食材展區(qū)；9.餐飲食材火鍋食材展區(qū)；10.大連國際海鮮節(jié)展區(qū)
食材及配套
肉類食材、水產(chǎn)海洋、蔬菜菌菜、調(diào)料、糧油、飲品等食材企業(yè)供應(yīng)商；收銀系統(tǒng)、點餐系統(tǒng)等智能技術(shù)相關(guān)；供應(yīng)鏈平臺、物流、配送等渠道商等。
特色海鮮及配套：
水產(chǎn)養(yǎng)殖：魚類、貝類等海鮮活品、凍品、干貨、各種水產(chǎn)飼料；水產(chǎn)設(shè)備及漁機漁具：水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備、遠(yuǎn)洋捕撈工具和技術(shù)：遠(yuǎn)洋漁業(yè)、水產(chǎn)加工、休閑漁業(yè)等。
中央廚房用品及設(shè)備
整體廚房、中西廚房設(shè)備、冷凍設(shè)備、清潔設(shè)備、用品、用具、快餐設(shè)備、輸送設(shè)備、供水設(shè)施、環(huán)保設(shè)備、空調(diào)設(shè)備、排風(fēng)設(shè)備等。
食品加工與包裝設(shè)備
食品加工機械、食品包裝機械、包裝材料、噴碼機、檢測設(shè)備、傳動機械、稱重設(shè)備、配套器材等。
餐飲連鎖加盟
中式餐飲、西式餐飲、特色名吃、甜品、烘焙、火鍋、燒烤、民族餐飲、酒類等國內(nèi)外品牌。
展位設(shè)置及收費標(biāo)準(zhǔn)
1、國際標(biāo)準(zhǔn)展位：3m×3m=9平方米，標(biāo)準(zhǔn)配置：圍板三面、楣板一塊、洽談桌一張、椅子兩把、射燈兩只、220V/5A電源插座一個(僅限于視聽音響設(shè)備)，如需臨時用電，須在現(xiàn)場交費辦理手續(xù)。
2、凈場地：無任何配置，提供24小時清潔及保安服務(wù)；如展臺進行特殊裝修，根據(jù)展館規(guī)定須在進館前交納施工管理費15元/平方米及特裝展位施工押金。
3、收費標(biāo)準(zhǔn)
凈場地：A類：800元/平方米 B類：600元/平方米；C類：500元/平方米；D類400元/平方米。
標(biāo)準(zhǔn)展位：B類：6800元/展位；C類：5000元/展位 D類：4000元/展位。
