時間：2018年4月19至21日   地點(diǎn)：北京.中國國際展覽中心

   指導(dǎo)單位：中國食品科學(xué)技術(shù)協(xié)會      中國食品工業(yè)協(xié)會

             國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會  中國飯店協(xié)會

             全國工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會      

   承辦單位：安捷美（北京）國際展覽有限公司

【往屆回顧】

十年以來，展會秉承專業(yè)專注的服務(wù)理念，展會規(guī)模、規(guī)格、參展商家數(shù)量與參會觀眾數(shù)量以及現(xiàn)場簽約數(shù)量均屢創(chuàng)新高，其上屆展會規(guī)模已突破：35000平米，展商達(dá)609家；上屆與會創(chuàng)客人數(shù)突破：95100人次，商家簽約達(dá)2180個；上屆簽單總額突破：1.8億元人民幣，意向簽單額達(dá)8.9億元人民幣。

展會創(chuàng)建以來，以樹立行業(yè)標(biāo)桿推動行業(yè)發(fā)展為方向，為中國餐飲業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)的對接服務(wù)，其中參展品牌有：雙匯集團(tuán)、三全食品、中天羊業(yè)、當(dāng)雄凈土投資、益海嘉里、福建安井食品、金沙灘羔羊肉、山東豆黃金、內(nèi)蒙古美羊羊、草世木牧業(yè)、北京晨鮮參、山東魯海集團(tuán)、天農(nóng)食品、成都金大洲、乾洋水產(chǎn)、昌平食品、北京百越達(dá)、大連三島、中和澳亞、古鐘油脂等。

【高品質(zhì)采購商】

1、龐大的《采購商數(shù)據(jù)庫》，定點(diǎn)、定向邀請全國各省市、港澳臺地區(qū)餐飲業(yè)協(xié)（商）會會長、秘書長，大型中高檔超市、中國百強(qiáng)餐飲企業(yè)。

2、全國星級酒店及各類品牌連鎖酒店、商貿(mào)公司、食品貿(mào)易商、食品采購商、食品批發(fā)商、食品進(jìn)口商、中餐店、西餐店、快餐店、分銷商、連鎖店、酒吧、酒類進(jìn)口商。

3、沃爾瑪、家樂福、華聯(lián)、美廉美、物美、世紀(jì)聯(lián)華、京客隆、歐尚、卜蜂蓮花、麥德龍、貿(mào)易商、經(jīng)銷商、代理商、禮品團(tuán)購、大型連鎖酒店、度假村。

4、總經(jīng)理、總廚和采購總監(jiān)，全國省市各大商超采購經(jīng)理及代理商等近五萬人進(jìn)場參觀采購，幫助品牌展商建立行業(yè)高端人脈圈，提高業(yè)務(wù)拓展效率，降低合作交易成本。

5、各國駐華大使館等以及通過與各行業(yè)協(xié)會合作，協(xié)助組織前來觀展的專業(yè)買家。

6、為餐飲食材界搭建展示平臺和實(shí)效交易環(huán)境，協(xié)助展商拓展蓬勃發(fā)展的中國餐飲市場。

【展品范圍】

1、肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；

2、水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；

3、禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

4、蔬菜菌菜：有機(jī)蔬菜，速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等;

5、其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面（粉）湯料，西餐調(diào)味品、火鍋調(diào)味料等；

6、配餐調(diào)料：食用油、醬油、醋、腐乳、雞精、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料罐頭等；

7、各種餐飲設(shè)備類等；