展會(huì)介紹：

該展首屆舉辦于1955年，至今已有將近六十年的歷史，主辦方為美國專業(yè)食品貿(mào)易國家協(xié)會(huì)(NASFT，National Association for the Specialty Food Trade，Inc.)。NASFT成立于1952年，是一個(gè)非營(yíng)利的商業(yè)貿(mào)易協(xié)會(huì)，由國內(nèi)和國外專業(yè)食品行業(yè)的生產(chǎn)商、進(jìn)口商、批發(fā)商、經(jīng)紀(jì)商、零售商、餐館、公共飲食業(yè)主以及其它專業(yè)人士組成，致力于培養(yǎng)和鼓勵(lì)專業(yè)食品行業(yè)的商業(yè)和貿(mào)易?，F(xiàn)今，NASFT在美國和海外擁有2900多家會(huì)員企業(yè)。

1955年，NASFT開始發(fā)起并主辦具有廣泛企業(yè)參加并享有良好聲譽(yù)的“國際優(yōu)質(zhì)食品及糖果展”。最初，該展每年在冬、春、夏三季各舉行一次，冬季展在西海岸的舊金山舉行, 春季展在芝加哥舉行(近年春季展已經(jīng)取消)，夏季展則在東海岸的紐約舉行(因紐約展館維修，2010年和2011年兩屆夏季展移師華盛頓舉行)。這些展會(huì)被認(rèn)為是進(jìn)入專業(yè)食品貿(mào)易領(lǐng)域的首選場(chǎng)所。每屆展會(huì)都能吸引來自專業(yè)食品、酒業(yè)、百貨公司、超市、餐館、郵購及其它相關(guān)行業(yè)的約19000-24000人士出席參加，其中87%是企業(yè)的決策者或能影響企業(yè)購買決定的人士。在展會(huì)上，參觀商可以看到來自全球80多個(gè)國家和地區(qū)的參展商展出的多達(dá)260000種的專業(yè)食品。展會(huì)期間，NASFT還會(huì)舉辦十?dāng)?shù)個(gè)有關(guān)食品的研討會(huì)以及其它的一些活動(dòng)。

展品范圍：

食品：餅干、面包和谷類食品、蛋糕和酥皮點(diǎn)心、乳酪、油酥餅干、甜點(diǎn)和澆頭、可可粉、堅(jiān)果、保險(xiǎn)水果和蔬菜、冷凍水果及蔬菜、脫水蔬菜、果醬、果凍、肉、野味及肉派、海鮮和魚子醬、食物干燥法和佐料、香精，食物儲(chǔ)存法、各種外帶湯料、有機(jī)及天然食品等;

飲料：啤酒、白蘭地酒、利口酒、提神飲料、威士忌酒、白酒、補(bǔ)酒、紅酒、葡萄、咖啡和茶、各種果汁、礦泉水、清涼飲料、軟飲料等：

其它：配套外帶服務(wù)、運(yùn)輸服務(wù)、飲食?？畔⒎?wù)等。